Aliments

C’est le temps d’être dans le rouge... tomate ! Et pourquoi pas aussi dans le jaune, l’orangé, le violet ? Le fruit chéri de nos potagers se décline désormais en plusieurs coloris. Qu’importe, le bon goût de sa chair juteuse est toujours au rendez-vous.

Avec le prix du panier d’épicerie qui augmente sans cesse, ça devient acrobatique de bien manger sans trop dépenser. Mais grâce à quelques trucs d’experts et à un peu d’organisation, on peut y arriver.

Charmant fruit aux courbes sensuelles, l’aubergine est souvent utilisée comme légume. Vedette de la cuisine méditerranéenne, elle est maintenant cultivée en sol québécois. Profitons-en !

Bon an mal an, au pays, chaque ménage jette l’équivalent de 400$ de nourriture. Pourtant, il existe bien des façons d’éviter que nos aliments ne finissent au compost ou, pire, à la poubelle. Voici des astuces assez simples, bonnes pour l’environnement… et pour le portefeuille !

Ces aliments ne sont ni nouveaux ni sexy. On leur a prêté bien des défauts et on les a négligés. Mais ils méritent de reprendre leur place dans nos menus. Voici pourquoi.

On ajoute ces aliments délicieux et nutritifs à son menu pour donner un coup de pouce à son microbiote.

Manger «santé», c’est loin d’être sorcier! Voici quelques astuces pour y arriver.

Pour que la préparation des repas devienne un party et pas une corvée, il suffit parfois d’inviter les enfants à participer. Ils apprennent, on a de l’aide… et tout le monde s’amuse.

L’assiette illustrant le nouveau Guide alimentaire canadien dévoilé en janvier avait beau être alléchante, j’ai aussitôt trouvé qu’il y manquait un ingrédient: un gros signe de $.

On garde des denrées dans le garde-manger alors qu’on ne devrait pas. En prime, un truc pour le beurre d’arachide naturel qui économise l’huile de coude.