Aliments

Chocolat de couverture
Trucs et conseils

Chocolat de couverture

« Qu’entend-on par chocolat de couverture ? »

Louise Gagnon

Beurre noisette

Beurre noisette

« J’ai entendu parler du beurre noisette. De quoi s’agit-il ? »

Louise Gagnon

Prévenir le rancissement des noix

Prévenir le rancissement des noix

« Comment prévenir le rancissement des noix ? »

Louise Gagnon

Congeler le mascarpone

Congeler le mascarpone

« Est-ce qu’on peut congeler le mascarpone ? »

Louise Gagnon

Types de pâtes alimentaires

Types de pâtes alimentaires

« J'aimerais connaître les différences entre les pâtes blanches, les arc-en-ciel et les brunes. »

Louise Gagnon

Utiliser le stevia

Utiliser le stevia

« J’ai fait pousser du stevia dans mon jardin et j’aimerais savoir comment l’utiliser. »

Louise Gagnon

Surplus d’épluchette de blé d’Inde

Surplus d’épluchette de blé d’Inde

« Que faire des surplus d’épluchette de blé d’Inde ? »

Louise Gagnon

Conserver la texture de la crème chantilly

Conserver la texture de la crème chantilly

« Y a-t-il un moyen pour que la crème chantilly reste ferme plus longtemps ? »

Louise Gagnon

Variétés d’huîtres

Variétés d’huîtres

« Y a-t-il des différences de goût entre les variétés d’huîtres ? »

Louise Gagnon

Faire des tomates séchées

Faire des tomates séchées

« J’aimerais faire des tomates séchées. Auriez-vous une recette ? »

Louise Gagnon

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