nutrition
Faut-il se fier aveuglément au Guide alimentaire canadien?
Certains chercheurs considèrent que le Guide alimentaire canadien comporte des imprécisions et des lacunes. Explications.
Le sirop d’érable, nouveau médicament miracle?
Le sirop d’érable est le meilleur allié des antibiotiques. C’est ce qu’a découvert la chercheuse montréalaise Nathalie Tufenkji.
Je ne sais plus quoi manger!
«J'en ai assez de me faire dire que les produits laitiers sont pires que du poison et que le gluten est l’ennemi à abattre!», écrit Geneviève Pettersen.
Noix: 4 variétés à découvrir
Les amandes ont la cote, et c’est bien. Mais tant d’autres noix méritent d’être découvertes, ou redécouvertes ! En voici quatre qui nous font craquer et ajoutent de la variété au menu.
L'orthorexie: quand "manger santé" devient malsain
Détox, bouffe, bio, superaliments... «Manger santé» semble plus valorisé que jamais. Une bonne nouvelle, en principe. Sauf quand ça prend toute la place entre les deux oreilles. Témoignages d'une obsession malsaine.
Alimentation et nutrition: 4 vérités bonnes à savoir
En matière d'alimentation, les connaissances progressent rapidement. En voici quelques-unes qui vont chambouler certaines de nos habitudes les plus ancrées.
Fait-on vraiment les bons choix dans nos assiettes?
Lait de vache ou boisson d’amande ? Légumes frais ou surgelés ? Les allées des supermarchés sont remplies à craquer de nouveaux produits "miracle". Et si cette multiplication de choix appauvrissait notre régime?
Plaidoyer pour les animaux: un cri du coeur de Matthieu Ricard
Avec ce livre, le moine bouddhiste veut provoquer une prise de conscience et changer notre rapport aux animaux.
12 trucs d'experts pour démarrer l'année du bon pied
On sera bien dans sa tête et dans son corps en 2015! Les trucs de 5 experts - psychologue, pharmacien, physiothérapeute, nutritionniste et sexologue.