nutrition

En plus d’être riche en vitamines, minéraux et antioxydants, la betterave est un légume incroyablement polyvalent! Ses arômes sucrés et sa couleur vibrante en font un ingrédient de choix dans les salades, les risottos et même les desserts!

Une solution ultra facile quand on a «besoin» d’un bol de verdure! Avec ces 3 ingrédients, cette salade deviendra vite un classique.

Éloigner les produits d’origine animale de notre assiette, c’est bon pour la santé, disent les pros. Mais y a-t-il des risques de carences alimentaires? Une nutritionniste nous rassure et nous donne des trucs.

C’est souvent très simple. Il suffit parfois de remplacer un seul ingrédient.

Les légumineuses sont abordables et nutritives, et leur culture est nettement plus verte que l’élevage d’animaux pour la viande... Pas étonnant que l’ONU ait déclaré 2016 l’année internationale des légumineuses !

Les régimes font miroiter des pertes de poids souvent irréalistes et lorsqu’une vedette comme Oprah devient l’égérie de Weight Watchers, c’est tout l’équilibre de Joanie Pietracupa si se trouve ébranlé.

Chloé Rochette et Sophie Geoffrion sont les deux jeunes femmes derrière le Mouvement HappyFitness, une petite entreprise de sport et bien-être qui a le vent dans les voiles.

La philosophie d’Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman en matière de nutrition? “80 % ange, 20 % démon”. Elles expliquent.

Chaque semaine, une recette pour mieux digérer une nouvelle. Cette fois: une nouvelle découverte scientifique jette un doute sur la théorie du régime paléo. (Et on en profite pour se gaver de pancakes!)

Des informations pratiques pour démystifier le vrai du faux en alimentation.