poisson
Filets de truite et salsa aux tomates et aux cerises de terre
Une salsa piquante et colorée métamorphose ces filets de truite tout simples.
Québec: l’été au bord de l’eau
Envie de s’initier à la pêche? D’entrer en communion avec le fleuve Saint-Laurent? De se mettre au stand-up paddleboard? 3 idées d’activités à faire au Québec cet été.
Morue charbonnière en croûte de cèpes et épinards à l’ail
Les cèpes séchés moulus : une idée à retenir pour apporter un maximum de saveur – et un minimum de calories.
Omble chevalier en croûte de sésame et nouilles soba
Semblable au saumon, l'omble chevalier possède toutefois un goût plus délicat. On aime sa haute teneur en oméga-3 et son côté écolo: il figure en effet parmi les champions de la pêche durable.
Filets de poisson, sauce crémeuse à l’aneth
Préparation: 5 minutes Cuisson: 10 minutes Donne 4 portions Ingrédients Préparation À lire aussi: Miniburgers de kefta
Sole amandine
De délicats filets de sole rehaussés d'une sauce au vin, à la moutarde de Dijon et au miel. Le tout parsemé d'amandes grillées croquantes.
Total 5 min
Omble chevalier au citron
Préparation: 10 minutes Cuisson: 25 minutes Donne 4 portions Ingrédients Préparation Note On peut aussi utiliser du saumon: on...
Croquettes de morue, flétan ou aiglefin
Facile et rapide à préparer !
Vivaneau façon Virginia Beach
Une recette de vivaneau façon Virginia Beach, avec pesto d’arachides et jambon.