recette

Bol de fruits frais de saison, quinoa et sauce au yogourt à la menthe
Cuisine fraîcheur

Bol de fruits frais de saison, quinoa et sauce au yogourt à la menthe

Le déjeuner est le moment idéal pour se régaler des fruits cultivés localement. Et le secret pour faire exploser leurs saveurs, c’est d’ajouter une simple touche de jus de lime. On sert ce bol avec une sauce au yogourt à la menthe et du quinoa grillé, qui viendront ajouter de la fraîcheur, du croquant et des fibres au repas du matin.
Yogourts à boire

Yogourts à boire

Quoi de plus pratique qu’un yogourt à boire ! On l’agrémente de fruits frais et même d’épices pour en faire une boisson savoureuse et nourrissante. En voici 4 délicieuses recettes
Comment cuire parfaitement un steak, selon le chef Chuck Hughes

Comment cuire parfaitement un steak, selon le chef Chuck Hughes

Le secret ? Utiliser une poêle en fonte et terminer la cuisson au four.

l'équipe de Châtelaine

5 condiments maison pour donner du goût à nos burgers et grillades

5 condiments maison pour donner du goût à nos burgers et grillades

Mayo, ketchup, relish, moutarde… Avec les burgers, c’est toujours la même chanson! Ces quelques recettes viendront jazzer un peu cet air redondant.

l'équipe de Châtelaine

Pois chiches aux fines herbes et aux épices

Pois chiches aux fines herbes et aux épices

Ce plat se sert chaud ou froid, accompagné de pain naan. Une recette typiquement indienne.
Salsa tomates et avocats

Salsa tomates et avocats

Tout en couleurs et en saveurs, cette salsa est l’accompagnement idéal des croustilles de maïs et des grillades.
Recette de popcorn à l'érable

Recette de popcorn à l'érable

La semaine a été longue? Ce sera encore meilleur de relaxer devant sa série télé préférée, les deux mains dans ce délicieux popcorn sucré-salé!

l'équipe de Châtelaine

Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques et sauce aux arachides

Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques et sauce aux arachides

Quand la chaleur se pointe, les meilleurs plats sont ceux qui nous séduisent par leur fraîcheur! Même si les rouleaux de printemps nécessitent un petit effort de «roulage», leur bon goût et leur abondance en légumes nous le font vite oublier.

Annie Ferland

Hamburger décadent

Hamburger décadent

Bœuf haché en double, bacon, fromage, rondelles d’oignon… Ce burger décadent a tout ce qu’il faut pour satisfaire les plus gros appétits!
Sauce tartare

Sauce tartare

Pour la touche finale d’un burger exquis, cette sauce tartare est un incontournable.
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