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Le sens des fêtes
Recettes

Le sens des fêtes

Alex et Gen nous offrent quelques trucs pour donner au suivant, une recette express d'apéro et un petit édito sur le sens du partage.

Par Alex et Gen

Comment faire un gravlax express

Comment faire un gravlax express

Avec cette recette de gravlax express, on impressionne nos invités.

Par Nicole Labbé

Les bons ingrédients pour un smoothie revigorant

Les bons ingrédients pour un smoothie revigorant

Les meilleurs trucs pour un délicieux smoothie santé.

l'équipe de Châtelaine

Risotto au chou frisé et au citron

Risotto au chou frisé et au citron

Que l’on raffole de la verdure ou pas, ce savoureux risotto nous séduit dès la première bouchée.
Côtes levées à l’américaine

Côtes levées à l’américaine

Une recette classique. Comme au resto!
Burgers de veau aux olives, pêche et feta

Burgers de veau aux olives, pêche et feta

Veau haché, olives, pêche, fromage feta, pain au sésame: voilà un burger réinventé.
Bavette chimichurri

Bavette chimichurri

« Pour ce grand classique, je suis resté proche de l’original. Sauf que mon chimichurri est plus piquant. Variez la recette selon les herbes fraîches disponibles. »
Brochettes de crevettes et feuilles de vigne farcies

Brochettes de crevettes et feuilles de vigne farcies

Un duo de grillades inusité : crevettes et dolmas.
Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques

Rouleaux de printemps aux crevettes nordiques

Dans ces rouleaux, les crevettes ne sont pas une simple garniture mais l'ingrédient-vedette.
Fettuccines au homard

Fettuccines au homard

Quand le homard est de la partie, les plats ont toujours du raffinement.
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