recette
Pâté de poulet
Pâté de poulet onctueux que couronne une croûte de pâte filo fine comme du papier est servi avec une énorme salade d'épinards et arrosé de vin.
Téquila lime et cola
Préparation: 5 minutes Donne 6 portions Ingrédients Préparation À lire aussi: Potage à la coriandre
Riz vert aux fines herbes
Persil, coriandre et menthe parfument et colorent délicieusement ce riz.
Crème mexicaine
Préparation: 5 minutes Attente: 3 heures Donne 6 portions Ingrédients Préparation
Porc carnitas (porc effiloché façon mexicaine)
Une recette de porc effiloché aux accents du Mexique. Quel délice !
Parfaits Margarita
Préparation: 25 minutes Cuisson: 5 minutes Attente: 4 heures Donne 6 portions Ingrédients Crème à la lime Croûte Crème...
3 salsas mexicaines
Trois recettes faciles qui mettront du piquant à l'heure de l'apéro !
Nage glacée de petits légumes acidulés et tartare de homard, façon balnéaire
Texture et fraîcheur pour cette recette concoctée par Hakim Chajar et Daniel Vézina, dans le cadre de l’Été des chefs 2013 du BALNEA spa + réserve thermale de Bromont-sur-le-lac.
Céviche de thon « Retour de Polynésie »
Une recette aux saveurs exotiques présentée par Laurent Godbout, de Chez L'Épicier, dans le cadre de l’Été des chefs 2013 du BALNEA spa + réserve thermale de Bromont-sur-le-lac.