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Sauce à la crème et ses variantes
Recettes

Sauce à la crème et ses variantes

Une sauce à la crème bien onctueuse, des pâtes fraîches, et hop, voilà un plat réconfort préparé en un rien de temps! Une création de Stefano Faita.
Total 18 min
Pesto aux pistaches

Pesto aux pistaches

Moins connu que les autres pestos, le pesto aux pistaches n'en est pas moins délicieux. Une création de Stefano Faita.
Total 10 min
Sauces à spaghetti : les meilleures, tout simplement !

Sauces à spaghetti : les meilleures, tout simplement !

Des sauces pour mettre en valeur le spaghetti et toutes les autres pâtes.

l'équipe de Châtelaine

Veau: de la blanquette au champvallon, des recettes impeccables pour toutes les occasions

Veau: de la blanquette au champvallon, des recettes impeccables pour toutes les occasions

Tendre, délicat et savoureux, le veau s’apprête à toutes les sauces. Voici 15 recettes délicieuses qui raviront les plus fins palais!

l'équipe de Châtelaine

Des pâtes à toutes les sauces!

Des pâtes à toutes les sauces!

Les pâtes sont d’une telle polyvalence qu’elles s’adaptent à toutes les occasions. Du macaroni des jours pressés aux raviolis farcis des grandes soirées, on ne s'en passerait pas!

l'équipe de Châtelaine

10 ingrédients pour relever vos plats

10 ingrédients pour relever vos plats

Il n’y a pas que les herbes fraîches qui puissent relever un plat. La preuve : ces 10 ingrédients, capables de donner du caractère à vos recettes préférées en moins de deux. À vous de jouer !

Louise Gagnon

6 minutes
Au Saguenay, l’affaire est ketchup!

Au Saguenay, l’affaire est ketchup!

Du ketchup, de la moutarde et de la relish fabriqués au Saguenay? Du bonheur en bouteille pour les locavores!

Daniel Chrétien

Tout pour un barbecue réussi : grillades, maïs et salades...

Tout pour un barbecue réussi : grillades, maïs et salades...

On invite sa gang et on mange dehors ! Au menu : maïs, poulet grillé à la harissa, brochettes de porc philippines et côtes de bœuf à la coréenne, qu’on accompagne de délicieuses salades.

l'équipe de Châtelaine

Des sauces pour les grillades

Des sauces pour les grillades

10 délicieuses sauces qui viendront jazzer nos burgers et grillades cet été.

l'équipe de Châtelaine

Utiliser les pommes de la pelure au trognon

Utiliser les pommes de la pelure au trognon

Voici des astuces pour valoriser toutes les parties de la pomme, fruits talés compris.

l'équipe de Châtelaine

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