Des pâtes à toutes les sauces!
Pâtes aux tomates fraîches et aux noix de pin
Il s’agit d’un plat qui ne se démode jamais et qui ne connaît pas de saison. Tout le monde aime les pâtes et est capable d’en préparer sans trop de difficulté.
Voir la recette
Rigatonis à l’aubergine et à la ricotta
Une recette de pâtes au goût crémeux et tomaté: on adopte sans hésiter!
Voir la recette
Gratin de pâtes au jambon et aux petits pois
Y a-t-il un plat plus réconfortant que le gratin de pâtes au jambon? Ici, une version élégante de ce classique du «comfort food», avec sauce béchamel safranée.
Voir la recette
Pennes au chou et aux champignons
Surprenant, le mariage du chou et des champignons? C’est cette combinaison d’ingrédients qui réveille ce plat de pâtes plus que savoureux.
Voir la recette
One-pot-pasta: lasagnes fraîches, sauce crémeuse au poulet et aux asperges
Des pâtes fraîches nappées d’une sauce crémeuse prêtes en 30 minutes, c’est ce que nous propose le livre #onepotpasta!
Voir la recette
Macaronis au fromage et aux oignons
Pour donner du croustillant au gratin de macaronis, on y ajoute de la chapelure panko.
Voir la recette
Pennes au rapini et aux tomates séchées
Ces pennes délicieuses au rapini et aux tomates séchées sont prêtes en moins de 30 minutes!
Voir la recette
Macaroni au fromage réinventé
Ce macaroni au fromage auquel on ajoute du bacon (miam!) et du gouda est parfait après une journée à l’extérieur.
Voir la recette
Gnocchis de patates douces aux chanterelles
Marier le goût des chanterelles à celui des patates douces, quelle délicieuse idée!
Voir la recette
Pâtes au thon et aux olives
Idéal pour toute la famille et facile à réaliser, ce plat nécessite très peu d’ingrédients et seulement quelques minutes de cuisson. La sauce se déguste sur n’importe quelle sorte de pâtes, longues ou courtes.
Voir la recette
Linguines au pesto de roquette et à la pancetta
Le pesto à base de roquette a un bon petit goût piquant. On peut le préparer à l’avance et le garder au frigo quelques jours.
Voir la recette
Ramen au poulet et aux pousses de petits pois
Une bonne façon de s’éloigner du classique de la restauration rapide! On aime la touche de verdure des pousses de petits pois. Original!
Voir la recette
Spaghettis et asperges à la carbonara
Un classique de la cuisine italienne revisité, pour notre plus grand bonheur.
Voir la recette
Farfalles aux saucisses italiennes et fenouil caramélisé
Saucisses italiennes, fenouil, citron et parmesan : des pâtes simples, mais pas banales.
Voir la recette
Pâtes au pesto de chou frisé (kale)
Pour enrober les pâtes, un pesto nouveau genre au chou frisé (kale) et aux edamames.
Voir la recette
Raviolis à la ricotta et au citron
Margherita Romagnoli nous explique comment confectionner des raviolis, étape par étape! Et avec cette farce à la ricotta et au citron, c’est délicieux!
Voir la recette
Lasagne aux poireaux et au fromage caciocavallo
Une recette de lasagne aux poireaux, traditionnelle et toute simple. Parfaite pour les végétariens!
Voir la recette
Nouilles soba, tofu, champignons et bok choys
Un plat de nouilles végétarien et nourrissant? C’est bon, santé et prêt en moins de 20 minutes!
Voir la recette
Nouilles ramen au sésame, avec œuf et bacon
Les nouilles ramen sont de plus en plus populaires, et préparées de manière de plus en plus gourmet. Voici une recette toute simple à faire à la maison.
Voir la recette
Pappardelles aux tomates grillées
Un plat coloré et appétissant tout à fait délicieux!
Voir la recette
Lasagne de raviolis, saucisse et champignons
Une lasagne renouvelée composée de raviolis farcis, de chair à saucisse et de tomates crémeuses. Le tout garni de mozzarella. Mémorable! Hyperconsistante, la lasagne à base de raviolis est bonne à se rouler par terre. On l’accompagne d’une petite salade fraîche et c’est le bonheur.
Voir la recette
Tagliatelles à la courge musquée
Des pâtes crémeuses mariées au goût sucré de la couge musqué… Un délice!
Voir la recette
Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue
Zéro cuisson, maximum de saveur! Il suffit d’acheter des crevettes cuites.
Voir la recette
Spaghettis au canard confit et à la bette à carde
Cette recette de pâtes présente un heureux mélange de saveurs avec le canard, la bette à carde et, bien sûr, le fromage parmesan!
Voir la recette
One-pot-pasta: Pennettes aux pois chiches et aux abricots
La richesse des saveurs orientales opère sa magie dans cette assiette de pâtes proposée dans le livre #onepotpasta.
Voir la recette
Pour tout savoir en primeur
Inscrivez-vous aux infolettres de Châtelaine
