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Gaspacho de tomates à la thaïe
Recettes

Gaspacho de tomates à la thaïe

Surprenez vos invités avec un gaspacho inédit qui combine tomates, lait de coco, gingembre et crevettes. Cette recette de l’entreprise québécoise Tomaté, qui produit en serre toute une variété de tomates, deviendra vite un incontournable de l'été.
Total 15 min
Salade de tomates, vinaigrette crémeuse au thon

Salade de tomates, vinaigrette crémeuse au thon

La saveur incomparable des tomates fraîches est en vedette dans cette recette offerte par l’entreprise québécoise Tomaté, qui produit en serre toute une variété de tomates de formes et de couleurs différentes.
Salade de pain et de tomates

Salade de pain et de tomates

Ce plat complexe et savoureux s’avère plus qu’une simple salade de pain grâce aux arilles de grenade qui lui procurent un petit côté acidulé.
Total 30 min
Tomate 101

Tomate 101

C’est le temps d’être dans le rouge... tomate ! Et pourquoi pas aussi dans le jaune, l’orangé, le violet ? Le fruit chéri de nos potagers se décline désormais en plusieurs coloris. Qu’importe, le bon goût de sa chair juteuse est toujours au rendez-vous.

Louise Gagnon et Nicole Labbé

2 minutes
Tomates : 4 recettes pour en profiter

Tomates : 4 recettes pour en profiter

Rien ne goûte plus le soleil que les tomates d’ici. Marinées, poêlées ou rôties, elles s’apprêtent de mille et une façons. Voici quatre recettes savoureuses qui les mettent bien en valeur. 

Chatelaine

1 minutes
Salade de tomates ancestrales et croustillant à l'ail

Salade de tomates ancestrales et croustillant à l'ail

Des tomates ancestrales goûteuses mariées à des chips d'ail bien craquants, et voilà une salade savoureuse qui sort vraiment de l'ordinaire.
Total 25 min
Étagés tomates courgettes

Étagés tomates courgettes

Des tomates, des courgettes, une bonne tranche de provolone et voilà un délice bon pour la santé et pour le palais.
Total 35 min
Légumes et fruits du marché : nos recettes préférées

Légumes et fruits du marché : nos recettes préférées

C’est l’abondance. Fruits et légumes rivalisent de couleurs et de promesses, ils sont à leur summum. On a envie de tout ! Et c’est facile de concocter des festins : suffit de leur donner la vedette.

l'équipe de Châtelaine

Salades de pâtes parfaites

Salades de pâtes parfaites

On savoure les pâtes en salades pour plus de fraîcheur !

l'équipe de Châtelaine

3 minutes
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