l'équipe de Châtelaine

Saumon et asperges au citron et aux câpres
Cuisine

Saumon et asperges au citron et aux câpres

Avec son goût citronné, ce saumon rappelle les belles soirées d’été à longueur d’année.
Poulet au citron à la chinoise

Poulet au citron à la chinoise

Du poulet frit et du citron? Tout sauf banal.
Carrés au citron

Carrés au citron

Un dessert ensoleillé pour terminer un repas en beauté.
Tartines aux asperges

Tartines aux asperges

À faire, si possible, avec les délicieuses asperges du Québec. C'est encore meilleur.
Poitrines de poulet farcies au cheddar et aux pommes

Poitrines de poulet farcies au cheddar et aux pommes

Pour farcir les poitrines de poulet, on varie en utilisant d'autres fromages (par exemple du oka) ou en remplaçant la pomme par une poire...
Lequel est le meilleur matelas: Casper ou Endy?

Lequel est le meilleur matelas: Casper ou Endy?

Voici les résultats d’un véritable essai de deux semaines des deux matelas «en boîte» les plus populaires.
5 minutes
Réflexions d’une (pas si) jeune entrepreneure

Réflexions d’une (pas si) jeune entrepreneure

Il y a quatre ans, j’ai plongé dans un monde qui m’était inconnu: l’entrepreneuriat. Je n’y connaissais rien, mais je pensais tout savoir.
Pizza aux asperges

Pizza aux asperges

Une magnifique pizza aux allures printanières qu'on peut aussi couper en carrés et servir en hors-d'œuvres.
Blousons: aussi jolis que pratiques... pour météo en yo-yo

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La saison des blousons est ouverte. Plein de modèles pour couper net les brises fraîches soudaines, du classique blouson en jean au perfecto ultratendance.
Valérie Plante: madame Montréal

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Elle a de l’énergie à revendre, une forte tête sur les épaules, le cœur à la bonne place, le sourire comme seule carapace et les deux pieds solidement ancrés sur terre. Portrait d’une élue qui a pris tout le monde par surprise en devenant la première mairesse de Montréal.
Salade tiède d’épinards au porc, aux pêches et aux chipotles

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À la fois sucrée et épicée, cette salade est pleine de goût!
Salade composée de tofu  et légumes à l’asiatique

Salade composée de tofu et légumes à l’asiatique

Baguettes ou fourchette? Peu importe l'ustensile, cette salade est super chouette!
Salade de chèvre chaud  et pomme

Salade de chèvre chaud et pomme

On redécouvre le chèvre chaud avec cette salade consistante.
10 vins à moins de 20 $ pour la terrasse

10 vins à moins de 20 $ pour la terrasse

Après des mois à l’espérer, la terrasse est enfin ouverte! Voici 10 bouteilles pour l’inaugurer.
Course à pied : tout sur les intervalles

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Ce mode d'entraînement améliore la capacité cardiorespiratoire de façon très efficace. On voit rapidement les résultats ! Les explications de Philippe Fréchette, ostéopathe et entraîneur.
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