Comment construire le bol de grains parfait
Riz basmati à la noix de coco
Le bol de grains parfait commence par la base: du riz parfaitement cuit et délicatement parfumé au lait de noix de coco.
Bol de riz au gingembre, radis et avocat, de Nigella Lawson
Un bol de riz végétarien, santé et très frais, imaginé par la chef Nigella Lawson.
Salade d’hiver au riz et légumes racines rôtis
Manger local et santé durant la saison froide, c’est possible. Une idée de Margherita Romagnoli pour concocter une salade d’hiver aussi élégante que vitaminée.
Mijoteuse: risotto végétarien à l’orge et à la courge
Un épatant risotto végétarien que l’on cuit à la mijoteuse, tout simplement.
Salade de millet, pommes, poivrons et radis
Une recette à peine grano d’Alexandra Diaz et de Geneviève O’Gleman.
Salade de quinoa aux haricots mungo et aux noisettes grillées
Haricots, noisettes, zeste d’orange: voilà une salade santé et consistante, à la fois fraîche et croquante!
Bol de tofu et quinoa thaï
Un repas sans viande… rassasiant! Ce bol de tofu est tout aussi savoureux avec du poulet, des crevettes, ou même des œufs brouillés.
Salade de grains de blé, chou frisé et canneberges
Une salade nourrissante et pleine d’antioxydants, à déguster seule ou en accompagnement.
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