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Cuisine

Cuisine vietnamienne : nos recettes parfumées
Cuisine

Cuisine vietnamienne : nos recettes parfumées

Ces bols, grillades, salades, soupes et bánh mì – des classiques de la cuisine vietnamienne – invitent à un dépaysement culinaire tout en fraîcheur et riche en saveurs.

Par l'équipe de Châtelaine

Chou-fleur : nos meilleures recettes

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Cru, mijoté ou rôti, le chou-fleur se cuisine de toutes les façons !

Chatelaine

7 ustensiles de cuisine pratiques pour se simplifier la vie

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Ces outils faciliteront votre quotidien et ne devraient pas prendre la poussière dans les tiroirs tellement vous vous en servirez.

Karine Benoist

2 minutes
3 petits électroménagers qui raviront les (vrais) gourmands

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Ces petits appareils de cuisine innovants connaîtront-ils un aussi grand succès que les friteuses à air chaud, mieux connues sous le nom d’airfryer ? Nous parions que oui.

Karine Benoist

Purée de pommes de terre : nos meilleurs trucs

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Quelles variétés de pommes de terre et quels ustensiles utiliser pour préparer des patates pilées ? Comment éviter les textures grumeleuses et collantes ? On vous dit tout !

Par Kristen Eppich

2 minutes
Éclairs à la crème moka

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Des éclairs remplis d’une onctueuse crème moka, puis garnis de chocolat… Il y a de l’amour dans l’air ! 
Total 70 min
Les meilleurs mélanges à chocolat chaud en épicerie selon Châtelaine

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Cet hiver, réchauffons-nous avec une réconfortante tasse de chocolat chaud. Le meilleur produit est un peu plus cher que les autres, mais vous le savourerez jusqu’à la dernière goutte !

Par Jan Reitchelle Atanacio

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Comment faire de la crème fouettée sans batteur

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Pas de batteur ? Pas de problème ! Préparez de la crème fouettée pour vos boissons chaudes, vos tartes et vos gâteaux préférés en utilisant des ustensiles de cuisine de base.

Par Jan Reitchelle Atanacio

Menu de la semaine

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On s'inspire des spéciaux en épicerie pour concocter un menu beau, bon et pas cher !

l'équipe de Châtelaine

7 boissons sans alcool qui ne vous décevront pas

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Trinquez sans craindre un mal de bloc grâce à notre sélection de bières, cocktails et bulles parfaite pour le Défi 28 jours sans alcool. Au passage, vous constaterez comme nous à quel point l’industrie des boissons désalcoolisées a fait du chemin!

Julie Gobeil

4 minutes
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