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Cuisine

Gravlax au gin épicé et à la lime
Cuisine

Gravlax au gin épicé et à la lime

Quoi de mieux qu’un gravlax pour donner du chic à une soirée ? Surtout quand il est rehaussé de gin, d’épices et de lime, comme celui-ci. Les invités voudront en connaître la recette, c’est certain !
Total 20 min
Sauté de tofu croustillant, sauce aux arachides

Sauté de tofu croustillant, sauce aux arachides

Quoi de mieux qu’une sauce aux arachides pour faire voyager les papilles ? Surtout que la préparer est un jeu d’enfant !
Total 15 min
Sauté de poulet aigre-doux avec ananas et poivrons

Sauté de poulet aigre-doux avec ananas et poivrons

Grâce à quelques ingrédients simples se trouvant dans tous les garde-manger, on obtient une sauce qui donne un goût exquis à ce sauté asiatique.
Total 15 min
Sauté de bœuf teriyaki

Sauté de bœuf teriyaki

Parfait équilibre entre sucré et salé, la sauce teriyaki accompagne à merveille le bœuf. Avec sa pointe de gingembre frais et son subtil parfum de sésame, celle-ci est imbattable.
Total 10 min
Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette

Des recettes pour faire passer les petits pois du congélo à l’assiette

Non, les petits pois congelés ne servent pas uniquement de compresse lorsqu’on se blesse. Incorporons-les à nos repas grâce à ces 13 idées de recettes les mettant en vedette.

l'équipe de Châtelaine

Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

Cuisine : nouveautés et trouvailles gourmandes

Le panais revient en force, un marché public qui sort de l'ordinaire et d'autres nouvelles côté alimentation.

Daniel Chrétien

Sorbet aux raisins : trois ingrédients, un délice

Sorbet aux raisins : trois ingrédients, un délice

Ce sorbet aux raisins se prépare en quelques minutes. Idéal en conclusion d’un bon repas ou comme collation bien rafraîchissante.
Total 5 min
Pommes: les meilleurs desserts de la saison

Pommes: les meilleurs desserts de la saison

C’est la saison des pommes et du retour au fourneau avec des muffins, des tartes et des croustades à cuisiner!

l'équipe de Châtelaine

Action de grâce : des recettes pour se faire plaisir

Action de grâce : des recettes pour se faire plaisir

Pour composer un menu qui ravira ses proches, on s'inspire de ces recettes réconfortantes.

Chatelaine

Le souper en 30 minutes ou moins

Le souper en 30 minutes ou moins

Envie de bien manger sans passer des heures à la cuisine ? On propose une foule de soupers savoureux à préparer en 30 minutes ou moins.

l'équipe de Châtelaine

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