Cuisine
Recettes
Brownies au caramel salé, de Donna Hay
Envie d’un dessert classique, en version dépoussiérée? Ces brownies au chocolat noir et au dulce de leche de Donna Hay combleront les dents sucrées.
Bûche roulée à la crème de marrons et au chocolat
La traditionnelle bûche de Noël revisitée par la blogueuse Madame Gateau. Un dessert qui impressionnera les invités!
Gelée au vin blanc et à la canneberge
Cette recette de gelée pas trop sucrée est délicieuse servie avec des cuisses de canard confites et des pommes de terre rissolées.
Pommes de terre rissolées
Avec leurs bouquets d’herbes fraîches, ces pommes de terre rissolées que l’on sert «écrapouties» sont parfaites en accompagnement.
Total 45 min
Chou frisé (kale) à la crème
On peut préparer cette recette quelques heures à l’avance et réchauffer au moment du service. Le kale s’invite à table même à Noël!
Cuisses de canard confites
On cuit au four les cuisses de canard fraîches cinq heures avant de les servir. Tendre à souhait!
Figues au chèvre et au prosciutto
Cinq ingrédients vite assemblés et tadam! Une entrée de figues qui s’envole instantanément!
Potage aux artichauts
On sert ce bon potage aux artichauts pour ouvrir l’appétit à nos invités. Agrémenté d'un filet de crème, de croûtons et d'un brin d’estragon, il fera sensation!
Tacos au poisson, kiwi et lime, de Jamie Oliver
Trois portions de fruits et légumes, sans compter les vitamines et minéraux contenus dans l’aiglefin: cette recette de tacos au poisson signée Jamie Oliver est aussi nourrissante que délicieuse.
Boules d’énergie aux dattes, au cacao et aux graines de citrouille, de Jamie Oliver
Des boules d’énergie sans sucre ajouté, mais hautes en fibres et en chlorure, pour favoriser la digestion? On dit oui. Surtout quand elles sont signées Jamie Oliver!