Cuisine
Recettes
Tarte aux pommes traditionnelle
La classique!
Bruschettas aux cerises et au basilic
Originales, ces bruschettas aux cerises sont idéales comme hors-d’œuvre pour accompagner l'apéro.
Potage aux betteraves et poireau
Le potage et sa garniture au persil peuvent être préparés la veille.
Bagatelle de Noël
Ce dessert est tellement savoureux qu'on n'en a jamais assez. À base de canneberges et de mascarpone, il s'inspire du tiramisu italien.
Salade péruvienne de légumineuses
Une recette originale et facile à préparer d'avance, parfaite pour un buffet chaud-froid.
Mijoté de boeuf à la mexicaine
Les épices donnent à cette viande une saveur incomparable. Comme ce mets cuit longtemps, on en profite pour préparer les autres plats du repas.
Salade de tomates et de poivrons
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : pour commencer le repas, une salade parfumée, savoureuse et rafraîchissante.
Entrée à l'aubergine
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : un plat doux et onctueux à servir en guise d'entrée.
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin: cette recette peut aussi être végétarienne, sans aucune viande.
Couscous aux sept légumes
La cuisine marocaine avec Fatima Houda-Pepin : un plat typique du Maroc, le couscous peut être servi avec de l'agneau, du bœuf ou du poulet.