Cuisine
Recettes
Petits pots de crème choco-café
Un dessert classique très facile à faire et qu'on peut préparer la veille... à condition d'y résister jusqu'au lendemain !
Jarrets d'agneau braisés
Bien cuit, l'agneau se détache de l'os à la fourchette.
Contrefilet de boeuf aux champignons
Cette recette est extraite du livre Les saveurs de Montréal, qui recueille les spécialités des restaurants les plus fins de la métropole. Celle-ci nous vient du Steak House 40 Westt.
Confiture de fraises
Parmi les variétés de fraises cultivées au Québec, celles qui se prêtent le mieux à la préparation de confitures sont la Chambly, la Glooscap, la Jewel, la Joliette, L'Acadie, l'Oka et la Bounty.
Saucisses aux légumes sur une plaque
Un repas tout simple, parfait pour les soirs de semaine pressés.
Crevettes épicées au gingembre
Ces divines crevettes parfumées sont riches en protéines et peu caloriques. En prime, elles se préparent en un clin d’œil.
Salade latine criolla
En Amérique du Sud, la criolla est une cuisine d'origine espagnole ainsi qu'un type de musique. La parfaite harmonie, quoi ! Comme cette salade.
Confitures à la citrouille et aux abricots
Cette recette originale vous permettra de relever les desserts ou un simple pain doré.
Chutney au maïs et poivrons
On choisit pour ce chutney coloré de beaux bocaux qui égaieront le garde-manger ou feront des cadeaux appréciés.
Confitures de tomates rouges
Une préparation toute simple ! Elle ne nécessite que quatre ingrédients, mais ne manque pas de personnalité.