Cuisine
Recettes
Tarte au mincemeat et canneberges
Ce dessert gagne en saveur quand il est chaud.
Porc au chou salé-sucré
Au besoin, il est possible de remplacer le chou et les carottes du porc au chou salé-sucré par un sac de chou râpé du commerce.
Sauté de poulet aux légumes verts
Ce sauté a du «croquant» grâce à l'ajout de bok choy.
Soupe à la saucisse et au chou frisé
Pour une version allégée de cette soupe rustique, on omet les saucisses.
Trempette d'avocat aux accents d'Orient
La classique trempette d'avocat dans une variation à l'orientale.
Cappuccino de poulet et sa mousse de panais
On a ici le côté réconfortant de la soupe mais pas besoin de passer à table. Cette recette est tirée du livre Parce qu'on a tous de la visite', par Ricardo Larrivée (Éditions La Presse).
Burgers doubles au fromage et frites
Des burgers au parmesan et au cheddar bien meilleurs que ceux des restaurants-minute.
Punch Énergie
« Ce punch est devenu un running gag dans mes partys, car mes amis me traitent de kitsch. J'avoue que c'est mon côté années 70 ! Tout le monde doit prendre UN petit verre en arrivant. » Pour notre plus grand plaisir, Virginie Coossa nous fait cadeau de son incontournable recette de punch.
Riz à la persane
Un riz aux parfums d'épices, de noix et de fruits séchés.