Cuisine
Recettes
Gaufres crème à l'érable
Les gaufres qui cuisent embaument la maisonnée... Au Gîîte Bleu sur Mer, on les sert avec une crème à l'érable et des petits fruits frais.
Pavés de risotto
Ils sont une façon délicieuse d'apprêter les surplus de risotto.
Côtelettes de porc en sauce aux pommes parfumée à la sauge
La pomme fraîche sautée avec de la sauge est le meilleur compagnon du porc.
Coeurs au chocolat blanc et aux noisettes grillées
Utiliser de petites tasses à café en guise de ramequins.
Boeuf braisé à la mijoteuse
Vous ferez de ce boeuf braisé d'une pierre deux coups en servant le surplus de sauce bolognaise sur des pâtes lors d'un autre repas. En prime, peu de vaisselle à laver !
Biftecks braisés à l'italienne
On peut cuire le rôti d'extérieur de ronde à la mijoteuse ou au four. Ainsi apprêté, il gagne en tendreté.
Salade de couscous aux tomates italiennes
Nous avons adapté cette savoureuse salade d'Afrique du Nord d'une recette tirée d'un livre intitulé Steak Lover's Cookbook de William Rice.
Boulettes de viande au parmesan
De parfaites boulettes à intégrer à une sauce pour les pâtes.
Sandwichs au tartare de saumon et tomates séchées
Chics et savoureux... on en redemandera!
Tortillas végétariennes
Des tortillas à la farine, de la crème sure, des poivrons rouges grillés et des haricots rouges, le mélange parfait pour un plat délicieux sans viande !