Cuisine
Recettes
Ragoût de patte de porc avec boulettes
Dans le traditionnel ragoût de patte, tous les moyens sont bons pour limiter les matières grasses : choix de viandes maigres, dégraissage du bouillon, cuisson sans gras ajouté...
Sauce aux canneberges
Les traditionnels atokas, à préparer en grande quantité et à mettre en conserves en vue des Fêtes.
Bonshommes en pain d'épices
Nos biscuits en pain d'épices contiennent une quantité limitée de gras et fournissent des fibres grâce à la farine non blanchie additionnée de son de blé moulu. Autre détail pratique : ils se congèlent
Salade de Noël
Cette salade composée de divers légumes complète parfaitement les autres plats du buffet.
Tarte au chocolat et aux framboises
Parfait pour partager, ce dessert est idéal pour souligner ou célébrer une occasion spéciale entre amis ou en famille.
Pâte sablée au beurre et aux pacanes
Pâte sablée au beurre et aux pacanes pour la recette de Tarte au chocolat et aux framboises.
Biscuits au pain d'épices
Un classique du temps des fêtes, des bonshommes de pain d'épices faciles à faire.
Total 105 min
Salade de cresson, fenouil et mandarines
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes Instructions Accord vin : Sauvignon blanc 2011 Caliterra Reserva valle...
Guimauves à la vanille
Une gourmandise qui mérite d’être redécouverte pour sa polyvalence et son quotient réconfort.
Lasagne de raviolis, saucisse et champignons
Une lasagne renouvelée composée de raviolis farcis, de chair à saucisse, de tomates crémeuses. Le tout garni de mozzarella. Mémorable! Hyperconsistante, la lasagne à base de raviolis est bonne à se rouler par terre (au chalet, c’est permis!). On l’accompagne d’une petite salade fraîche et c’est le bonheur.