Cuisine
Recettes
Salade de betteraves, chèvre frais, miel et noix de Danny St-Pierre
Betteraves sucrées, noix croquantes, roquette et chèvre frais. Succès garanti!
Pâte à pizza de Maria Loggia
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de pâte à pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Sauce tomate pour pizza
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de sauce tomate pour pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Sauce tomate à l'ail
Fan de cucina, Maria Loggia a fondé à Hudson une école de cuisine italienne, Tavola Mia. Voici sa recette de sauce tomate à l'ail pour pizza, tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Pizza tomates cerises, chèvre et menthe
Notre interprétation de la classique margherita :
des tomates cerises, du fromage de chèvre et de la menthe fraîche.
Tout simple, tout bon !
Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Pains plats pour pizza
Au Woodberry Kitchen à Baltimore, la pizza aux poires, fromage bleu et roquette est servie sur cette pâte à pain.
Pizza pommes de terre, oignons caramélisés, romarin et feta
Rien n'égale la pizza maison !
Cette recette est tirée de Cuisinez avec Maria Loggia (Éd. Cardinal).
Poires aux vinaigre, vin blanc, anis et piment
Ces poires cuites dans le vin muscat conservent néanmoins tout leur croquant. Servez-les à la place des traditionnels atocas pour relever vos volailles. Elles sont prêtes à être dégustées dès le lendemain et se conservent jusqu'à un an. Cette recette a été créée par Stelio Perombelon, le chef du restaurant Les Cons Servent.
Salade aux cinq fruits
Recette tirée du livre Mangez santé - Variez les couleurs dans votre assiette.