Cuisine
Recettes
Quiches individuelles express
Une quiche qui a du style!
Jambon glacé à l'érable
Un classique de Pâques que l'on apprête avec un sirop de notre terroir.
Bar entier vapeur à la sichuanaise, sauce soya épicée
Cette recette est extraite du livre Les saveurs de Montréal, qui recueille les spécialités des restaurants les plus fins de la métropole. Celle-ci nous vient du Piment Rouge.
Giboulée de griottes
Cette recette est extraite du livre Les saveurs de Montréal, qui recueille les spécialités des restaurants les plus fins de la métropole. Celle-ci nous vient de Renoir.
Champignons farcis au fromage et aux noix
Le manchego, un fromage de brebis d'Espagne, apporte une petite touche exotique à ces champignons farcis. À défaut, on opte pour un cheddar fort.
Rôti de porc à la moutarde, aux herbes et à l'ail
Cette recette simple à préparer est savoureuse accompagnée d'un gratin de pommes de terre et d'un légume vert.
Filets de saumon au four avec vinaigrette au gingembre
Pour avoir votre dose d’oméga-3, préparez ces pavés de saumon en quelques minutes et servez-les avec un riz vapeur et votre légume vert préféré.
Total 6 min
Rosbif en croûte au thym et au romarin
Les restes de rosbif s'apprêtent bien en paninis aux poivrons grillés, en soupe vietnamienne ou en fricassée avec pommes de terre et oignons.
Total 30 min
Nouilles Singapour
Pas de vermicelles de riz sous la main? On remplace par la même quantité de spaghettini.
Compote de canneberges à l'orange
Une compote aigre-douce qui accompagne parfaitement les poitrines de dinde.