Cuisine
Recettes
Sandwich « club » version santé
La version végétarienne et plus « santé » d'un classique de la restauration rapide.
Gâteau trois étages aux carottes et aux pacanes
Cette recette nous vient d'une famille de bons cuisiniers de Wolfe Island, tout près des plages de Kingston, en Ontario, un coin de pays où les gâteaux et les tartes maison sont la gloire des réunions entre voisins.
Total 20 min
Pain multigrains
Notre pain santé favori. Il est fait d'un bon mélange de son, de flocons d'avoine, de farine de blé entier et d'un soupçon de mélasse.
Gâteau au chocolat et aux courgettes
Incorporé à une pâte à gâteau, le zucchini est un légume-caméléon qui rend la pâtisserie moelleuse, sans pour autant ajouter un goût végétal. Même les enfants en redemandent !
Bouchées de homard grand luxe
Une recette vite faite pour des canapés exquis. Un petit luxe qu'on peut s'offrir en quelques minutes !
Asperges et sauce dijonnaise
Un délicieux plat d'accompagnement tiré de nos recettes végétariennes.
Soufflé printanier
Un plat succulent et léger, aussi agréable à regarder qu'à manger !
Sandwiches chauds à l'abricot et au fromage
Un goûter vite fait qui marie le salé et le sucré de façon aussi appétissante qu'inusitée.
Sauce aux épinards et aux trois fromages
La sauce aux épinards et aux trois fromages est facile à réaliser. On la verse sur des pâtes longues, que l'on servira avec une salade de tomates pour un repas de tous les jours raffiné et vite fait.
Biscuits géants aux flocons d'avoine
Cette recette est si simple qu'elle peut servir à initier les enfants à la cuisine. N'utilisez pas le batteur électrique, car il rend la pâte trop dure. Servez-vous plutôt de la bonne vieille cuillère de bois.