Cuisine
Recettes
Tian à la provençale
Ce tian peut accompagner une viande et il est également délicieux servi froid.
Pesto rosso
Une recette facile d'exécution, provenant de l'Académie culinaire de Montréal.
Aubergines épicées à la chinoise, express
L'un des meilleurs plats à base d'aubergines de notre répertoire et l'un des plus rapides à préparer !
Asperges au gingembre et aux graines de sésame
Premier légume de la saison, l'asperge du Québec arrive dans nos marchés vers la mi-mai et n'y demeure que jusqu'à la Saint-Jean-Baptiste. On profite de cette période pour faire le plein en fer, en magnésium, en potassium et en vitamines B et C !
Purée de pommes de terre crémeuse parfumée à la ciboulette
En toute simplicité. Qui dit mieux? Joyeux Noël !
Rosbif sauce aux champignons
À servir avec le sauté de fenouil et de poivrons rouges, la purée de pommes de terre à la ciboulette et les haricots verts à l'estragon.
Sauté de fenouil et de poivrons rouges
Une recette simple pour colorer vos repas festifs.
Haricots verts à l'estragon
Des haricots pas banals.
Légumes d'hiver grillés
Ce plat de légumes d'hiver grillés offre une grande variété de couleurs et de saveurs.
Salade d'agrumes
Une élégante salade d'agrumes qui peut se préparer à l'avance.