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Cuisine

8 recettes de crabe des neiges

Le crabe des neiges est arrivé dans nos assiettes depuis le début d'avril! Voici 8 recettes pour le mettre à l’honneur.
8 recettes de crabe des neiges

8 recettes de crabe des neige

8 recettes de crabe des neigesPhoto : Dana Dorobantu

8 recettes de crabe des neige

Beignets de crabe et pommes de terre




Ces entrées peuvent être préparées des semaines à l’avance.


8 recettes de crabe des neigesPhoto: Dana Dorobantu

8 recettes de crabe des neige

Gaspacho de concombre garni de crabe des neiges



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Simplissime, une soupe de concombre rafraîchissante zéro cuisson.



À LIRE: 16 recettes de pâtes pour le printemps


8 recettes de crabe des neigesPhoto: iStock

8 recettes de crabe des neige

Avocats farcis à la mayonnaise et au crabe



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Facile à préparer, voici une façon délicieuse d’apprêter ce fruit nutritif. Cette recette est tirée du livre Poissons et fruits de mer, d’Anne Wilson.


8 recettes de crabe des neiges

8 recettes de crabe des neige

Pannequets de saumon fumé au crabe des neiges




Une recette que dédie aux lectrices de Châtelaine le chef Jean-Luc Boulay

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À LIRE: 14 recettes de chefs


8 recettes de crabe des neigesPhoto: iStock

8 recettes de crabe des neige

Lasagne aux fruits de mer de Stefano Faita



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Aux champignons ou aux fruits de mer, la lasagne est le clou du festin!



À LIRE: One-pot-pasta: lasagnes fraîches, sauce crémeuse au poulet et aux asperges


8 recettes de crabe des neiges

8 recettes de crabe des neige

Minipizzas au crabe des neiges et à la roquette de Ricardo



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Chair de crabe des neiges et roquette : un délicieux mariage de saveurs!


8 recettes de crabe des neigesPhoto: Roberto Caruso

8 recettes de crabe des neige

Salade de verdures au pesto




Une salade bien craquante qu’on arrose d’un délicieux pesto au basilic. Pour accompagner le crabe des neiges, cette salade est parfaite. 

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8 recettes de crabe des neiges

8 recettes de crabe des neige

Crabe d’Alaska, tomates cerises, fleur de sureau, masala sauvage du chef Guillaume Daly




Envie de cuisiner un plat recherché aux saveurs d’ici? Guillaume Daly du restaurant Soubois nous offre cette recette.



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À LIRE: Vermicelles aux crevettes à l’espagnole


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