Légumes
Carottes et radis marinés
Supercondiments : ils ajoutent du punch, des nutriments et, contrairement aux traditionnels ketchup-relish-moutarde, peu de calories.
Tartes aux épinards et aux oeufs miroir
Préparer la garniture aux épinards la veille et la réfrigérer jusqu’au moment de confectionner les tartes.
Compote de tomates cerises
La compote se conserve jusqu’à 3 jours au frigo.
Chou-fleur rôti aux câpres
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Instructions
Burgers à la garniture gaspacho
L'utilisation de galettes de boeuf haché surgelées réduit le temps de préparation des burgers.
Asperges et pignons au beurre
Préparée avec des asperges en morceaux, cette recette peut s'intégrer à un plat de riz ou de pâtes.
Salade de Noël
Cette salade composée de divers légumes complète parfaitement les autres plats du buffet.
Salade de cresson, fenouil et mandarines
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes Instructions Accord vin : Sauvignon blanc 2011 Caliterra Reserva valle...
Bette à carde au citron
Simple et délicieuse, cette recette est un accompagnement idéal pour les viandes et grillades.
Choux de Bruxelles et pois sugar-snap en sauce crémeuse
Ingrédients Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Instructions