Légumes
Gigot d’agneau à l’origan et sa caponata de légumes
Ingrédients Préparation Accord vin: Château Coupe Roses Les Plots 2009 Minervois SAQ 914275, 18,45 $ Élaboré avec...
Poivrons farcis à la truite, sauce à la coriandre
Une manière originale et délicieuse de farcir les poivrons!
Chou rouge braisé aigre-doux aux pommes
Un accompagnement étonnant qui marie pommes et chou rouge.
Betteraves rôties
Les betteraves sont cuites avec leurs feuilles, ce qui accentue leur saveur un peu terreuse. Du jus de citron ajoute une note acidulée.
Carottes glacées
Une poêlée de carottes multicolores accompagne à merveille tous les rôtis. Lorsqu'elles sont tout juste cueillies, il n'est même pas nécessaire de les peler.
Aubergine au fromage à la crème et aux tomates
Un bon moyen de sortir de la routine? Cuisiner un plat principal végétarien. Les légumes regorgent de vitamines, leur texture est consistante et ils grillent très bien.
Salade méditerranéenne
Légumineuses, tomates et haricots verts donnent de la couleur à cette salade santé !
Salade de concombre et de carotte
Une petite salade toute simple qui apporte une super dose de fraîcheur à tous les plats principaux.
Salade de tomates mauricienne
Une petite salade toute simple qui apporte une super dose de fraîcheur au plat principal, le biryani à l'agneau.