Légumes
Wok de poisson et de petits légumes
Plat éclair qui renferme toute la puissance de multiples substances vitales.
Frittata aux poivrons et aux piments
Idéal pour un brunch entre amis ou en famille.
Salade d'endives aux noix
Facile à préparer d'avance, cette salade d'endives accompagne à merveille de nombreux plats.
Salade césar améliorée
Une façon vraiment originale d'apprêter ce délicieux classique.
Omelette au bacon, au cheddar et aux champignons
Les champignons sont parfaits pour garnir les omelettes.
Sauce ou potage aux champignons
Une recette qui peut faire deux délicieux plats.
Pilaf aux champignons et au persil
Les champignons sont champions pour rehausser le riz pilaf.
Salade de chou au parfum de mangue et de cari
Un goût exotique.
Tian à la provençale
Ce tian peut accompagner une viande et il est également délicieux servi froid.
Asperges au gingembre et aux graines de sésame
Premier légume de la saison, l'asperge du Québec arrive dans nos marchés vers la mi-mai et n'y demeure que jusqu'à la Saint-Jean-Baptiste. On profite de cette période pour faire le plein en fer, en magnésium, en potassium et en vitamines B et C !