Santé
Nutrition
Intolérance au gluten
« Je suis intolérante au gluten (maladie cœliaque). Auriez-vous des recettes faciles à me proposer ? »
Cuisine barbecue santé
« Chaque été, on nous met en garde contre la cuisine au barbecue, qui produirait des substances cancérigènes. Est-il possible de combiner barbecue et santé ? »
Cholestérol élevé
« Atteinte d’hypercholestérolémie familiale, je dois, à 35 ans, prendre des médicaments pour réduire mon taux de cholestérol. Quels aliments dois-je privilégier et éviter ? Ai-je encore droit au vin rouge ? »
Valeur nutritive des champignons
« Est-ce vrai que les champignons n’offrent aucune valeur nutritive ? »
10 bons choix à faire au resto-minute
Affamée et pressée par le temps, vous vous retrouvez au comptoir d’un fast-food. Frites salées à outrance, burgers bien gras, boissons gazeuses ultrasucrées... voici 10 astuces pour éviter le pire.
Gardez l’œil sur vos portions
À la maison, affamée, on se sert de grosses portions. Au resto, on s’efforce de ne rien laisser dans son assiette. Résultat : on mange souvent plus que nécessaire... Pour maintenir ou diminuer son poids, il ne s’agit pas seulement de surveiller ce qu’on mange, mais bien de contrôler ses portions. Voici quelques trucs simples pour y arriver et un aide-mémoire à imprimer.
Les combinaisons alimentaires
« J’aimerais en savoir plus à propos de l'alimentation basée sur les aliments compatibles ? »
Quelles laitues choisir ?
« On nous dit de manger de la salade, mais le choix de laitues est très varié. Quelles sont les meilleures pour la santé ? »
Guide santé du temps des fêtes
Magasinage intensif, excès de table, nuits courtes... Voici comment passer au travers, en forme et épanouie.
Intolérance au lactose
« Lorsque l’on souffre d’intolérance au lactose, par quel produit peut-on remplacer la crème sure, le yogourt et le fromage ? On en retrouve dans presque toutes les recettes ! »