cuisine

Rôti de longe de porc braisé au lait
Recettes

Rôti de longe de porc braisé au lait

Le maiale al latte, ou porc au lait, est un plat originaire de l’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. La recette traditionnelle exige de la longe de porc, mais l’épaule donne aussi un très bon résultat.
Total 180 min
Assiettes et bols pour recevoir : nos plus belles trouvailles

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Éblouissez vos invités avant même d’avoir servi le repas avec ces assiettes et bols qui élèvent l’art de la table.

Ann Ross

10 nouveautés culinaires pour l’été 2024

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Une mayonnaise aux oignons rôtis qui relève les sandwichs à merveille, un ketchup sans sucre raffiné, du saumon fumé aux épices de la forêt boréale, un réfrigérant à vin très efficace… Voici notre sélection des produits à découvrir cet été. 

Julie Gobeil

Petits fruits : nos meilleures recettes

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C’est la saison des petits fruits et quoi de mieux pour en profiter que de les incorporer dans de divines recettes. En voici justement qui mettent les framboises, mûres, bleuets et fraises en valeur.

Chatelaine

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Des recettes de pâtes pour les beaux jours

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Le printemps semble enfin là. Il se prête bien à ces recettes de pâtes débordantes de fraîcheur.

l'équipe de Châtelaine

Tartines : des recettes originales et délicieuses

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Voici 16 recettes de tartines aussi étonnantes que succulentes. Bon appétit!

l'équipe de Châtelaine

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Grande vente du printemps d’Amazon : des rabais alléchants pour la cuisine

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Passez de cuistot du dimanche à chef amateur avec ces appareils de cuisine offerts à prix réduit (nous avons vérifié: ce sont d’excellents rabais!).

Par l'équipe de Châtelaine

7 ustensiles de cuisine pratiques pour se simplifier la vie

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Ces outils faciliteront votre quotidien et ne devraient pas prendre la poussière dans les tiroirs tellement vous vous en servirez.

Karine Benoist

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3 petits électroménagers qui raviront les (vrais) gourmands

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Ces petits appareils de cuisine innovants connaîtront-ils un aussi grand succès que les friteuses à air chaud, mieux connues sous le nom d’airfryer ? Nous parions que oui.

Karine Benoist

Comment faire de la crème fouettée sans batteur

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Pas de batteur ? Pas de problème ! Préparez de la crème fouettée pour vos boissons chaudes, vos tartes et vos gâteaux préférés en utilisant des ustensiles de cuisine de base.

Par Jan Reitchelle Atanacio

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