cuisine

Version moderne des fameux prestos de jadis, les autocuiseurs électriques trouvent leur place dans bon nombre de cuisines. Ces appareils de cuisson multifonctions permettent de préparer les repas en moins de deux, tout en préservant la valeur nutritive des aliments. Nous en avons soumis trois au banc d’essai.

Envie de mettre au menu des salades colorées et croquantes ? Voici comment les rendre plus riches en fibres et en protéines.

Né à Rome, le mouvement «slow food» a conquis la planète. Comment peut-on y souscrire, nous aussi?

Un délicieux fromage de l'Isle-aux-Grues, une superbe confiture, un souper 4 services livré dans une boîte et d'autres nouveautés culinaires à ne pas manquer !

Où placer le couvert, les verres, les serviettes ? Suivez le guide.

On a sondé l'équipe de Châtelaine afin de connaître leur coup de cœur parmi les nombreuses recettes du site. Voici 33 recettes testées et approuvées !

Quoi de plus savoureux que la cuisine indienne? Avec ses plats relevés d’épices, de gingembre et de coriandre...

Rassasiant et nourrissant, le risotto se décline d'innombrables façons. En voici 15 recettes savoureuses... et pas compliquées.

Fudge épicé, Litchi et framboise, Crème brûlée au chocolat et au caramel salé… Non, il ne s’agit pas de la carte des...

Voici des fruits et légumes préparés qui nous font vraiment gagner du temps et sont aussi savoureux que si nous les avions apprêtés nous-mêmes.