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Cuisine

Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Petites, mais pleines de goût, les crevettes sont parfaites pour les recettes de tous les jours comme des grandes occasions. On en garde toujours dans le congélo – rapides à cuisiner, elles dépannent à merveille !

bol crevette noix de coco riz brunPhoto : Erik Putz

Bols de riz brun à la noix de coco et aux crevettes

Comment donner au riz un arôme sublime ? En le faisant cuire dans de l’eau de coco ! On ajoute des crevettes, de l’avocat et des edamames et on obtient un bol digne du resto.
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Menu des fêtesPhoto : Dana Dorobantu

Salade tiède de fruits de mer et de chanterelles au pesto

Pour épater à coup sûr les invités, on leur sert en entrée cette incomparable salade de fruits de mer et de chanterelles.
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Brochettes de crevettes à l'ail et au safranPhoto: istock.com

Brochettes de crevettes à l’ail et au safran

Ces brochettes de crevettes bien parfumées promettent d’ajouter une touche d’exotisme au repas. On les sert sur un bol de riz bien chaud.
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Oeufs farcis aux crevettesPhoto: istock.com

Oeufs farcis aux crevettes

Revisiter les oeufs farcis (ou mimosa), c’est toujours une bonne idée pour le brunch ou l’apéro. Cette petite bouchée salée est d’autant plus délicieuse avec des crevettes nordiques du Québec.
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Spaghettis aux crevettes à l'italienneShrimp and zucchini noodles or zoodles pasta with parmesan and chili flakes plated in white pasta bowls

Spaghettis aux crevettes à l’italienne

Ce spaghetti crevettes, courgettes et pesto est si simple et rapide à préparer qu’il s’est taillé une place de choix dans nos menus de semaine.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Erik Putz

Sauté de crevettes au sésame

Ce sauté de crevettes facile à préparer transformera un souper de semaine en festin des grands jours!
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Angus Fergusson

Paella aux fruits de mer

Plat rassembleur par excellence, une appétissante paella.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Salade poke aux crevettes

Originaire d’Hawaii, le «poke» est le plat idéal pour accueillir le beau temps et satisfaire notre goût de fraîcheur. Très similaire au «chirashi» japonais, on pourrait même le qualifier de sushi déconstruit, avec son poisson cru, ses fruits et légumes frais et son riz.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Christian Lacroix

Crevettes croustillantes, carottes m’chrmel, zaalouk d’aubergines, ricotta à la semoule de blé et soupçon de bissara de Meryem Cherkaoui

On peut dire que Meryem Cherkaoui, une des seules femmes cheffes de l’univers gastronomique du Maroc, aime qu’une recette ait une histoire et que ses plats deviennent des sujets de discussion. Dans cette recette à multiples volets, elle interprète à sa façon la bissara (une purée de fèves) en l’allégeant, au goût du jour.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Angus Fergusson

Brochettes de crevettes et riz à la jamaïcaine

Fruits de mer et poisson font bon ménage avec les herbes fraîches.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Salade de quinoa aux crevettes nordiques et à la coriandre

Une salade-repas très rafraîchissante.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Sian Richards

Rouleaux de printemps aux crevettes, à l’avocat et à la mangue

L’ingrédient protéiné de ces rouleaux de printemps? Des crevettes cuites congelées, un excellent dépanneur.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Roberto Caruso

Linguines aux crevettes et au feta

Un goût de Méditerranée dans notre assiette!
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Sian Richards

Tacos aux crevettes et à l’oignon

Des tacos aux crevettes avec une salsa à l’ananas et au melon d’eau: une recette estivale et exotique.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Sian Richards

Brochettes de crevettes et feuilles de vigne farcies

Un duo de grillades inusité: crevettes et dolmas.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Roberto Caruso

Endives farcies aux crevettes

Une petite salade de crevettes qu’on peut aussi servir sur des craquelins.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Michael Graydon

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

Zéro cuisson, maximum de saveur! Il suffit d’acheter des crevettes cuites.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Sandwichs aux crevettes

Un lunch au goût de la mer qui fait changement du traditionnel sandwich au jambon.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Tagliatelle aux fruits de mer et au safran

Populaires, savoureuses, polyvalentes, nutritives, réconfortantes, rapides et faciles à préparer: les pâtes, c’est tout ça et encore plus. Pas besoin d’être italien pour devenir accro!
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Jean Longpré

Tartare de crevettes nordiques, truite saumonée et avocat

Les crevettes nordiques ont un fin parfum de mer qui nous transporte en Gaspésie.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Andreas Trautmansdorff

Crevettes et trio de sauces

À l’apéro, les invités pourront choisir leur sauce mais gageons qu’ils les aimeront toutes.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Crevettes sautées

Ces crevettes, servies en amuse-gueules, réjouiront vos invités.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Margherita Romagnoli

Risotto aux crevettes et au prosecco

Plat idéal à servir à sa douce moitié ou à ses invités pour les épater, ce risotto est léger et raffiné, en plus d’être facile à préparer.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Salade de crevettes et d’épinards

Une entrée savoureuse pour inaugurer l’été.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Dana Dorobantu

Verrines de crevettes et pomme verte

Une entrée toute en fraîcheur qui ouvre l’appétit.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: David de Stefano

Pajeon aux crevettes (galette coréenne)

Pajeon. De jeon (crêpe) et pa (oignons). Cette galette est idéale pour l’apéro. En Corée, on la présente souvent garnie de longs oignons verts, plus fins que ceux qu’on trouve ici.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: John Cullen

Crevettes au chili et à la noix de coco

Ces crevettes, à la fois légèrement sucrées et épicées, feront fureur dans votre soirée!
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Erik Putz

Risotto à la bette à carde et crevettes à l’ail

Un risotto absolument savoureux à essayer dès maintenant!
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Erik Putz

Pad thaï

Pour un pad thaï allégé, nous avons cuit les crevettes dans du bouillon, ajouté beaucoup de légumes et omis les arachides.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Riz aux crevettes et au lait de coco

Ce délicieux plat de riz est aussi crémeux qu’un risotto.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Roberto Caruso

Chaudrée de fruits de mer

Moules, crevettes et pétoncles font de cette chaudrée de fruits de mer un vrai régal.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Roberto Caruso

Ragoût de fruits de mer à l’italienne

Crevettes, moules, homard… Une soupe-repas consistante et colorée.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasions

Fettucines aux crevettes à l’italienne

Crevettes, pâtes, courgettes, pesto et parmesan: une recette délicieuse, qui élève le menu d’un soir de semaine.
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Crevettes : des recettes pour toutes les occasionsPhoto: Roberto Caruso

Vermicelles aux crevettes à l’espagnole

En moins de 30 minutes, ce repas de vermicelles plein de saveurs est servi!
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