recette

Falafels aux herbes et salade de concombre
Cuisine

Falafels aux herbes et salade de concombre

Ce plat de falafels aux herbes et salade de concombre est frais, vitaminé et savoureux. Que demander de plus?
Total 20 min
Risotto aux champignons et à la betterave

Risotto aux champignons et à la betterave

Pour un risotto qui sort vraiment de l’ordinaire, on essaie cette délicieuse (et colorée!) version aux champignons et à la betterave.
Total 25 min
Frittata aux épinards et aux tomates séchées

Frittata aux épinards et aux tomates séchées

Une frittata ressemble à une omelette, mais elle est cuite dans une poêle ou dans un plat carré, au four. Pour la rendre plus consistante, on y a ajouté quelques cubes de pain de blé qui vont s’imbiber des saveurs de la frittata et la rendre plus savoureuse. On la sert chaude ou froide, au diner ou au déjeuner!

Par Annie Ferland

Cuisiner plutôt qu'acheter : 20 recettes à faire maison

Cuisiner plutôt qu'acheter : 20 recettes à faire maison

Dumplings, pain, mayonnaise, barres tendres... Pourquoi acheter des aliments transformés lorsqu'on peut les cuisiner soi-même à partir d'ingrédients simples !

l'équipe de Châtelaine

Recettes : 7 ingrédients, 35 minutes

Recettes : 7 ingrédients, 35 minutes

Difficile de faire plus simple que ces 10 délicieuses recettes !

l'équipe de Châtelaine

Comment faire des huiles infusées aux herbes

Comment faire des huiles infusées aux herbes

Une façon de capturer l’essence des fines herbes fraîches, et de parfumer tous ses plats : salades, poulet grillé, poisson…

Par Kristen Eppich

Des soupers rapides prêts en 45 minutes

Des soupers rapides prêts en 45 minutes

Nouvelles idées pour combler rapido l'appétit de toute la famille, chaque jour de la semaine. Des recettes prêtes en moins de 45 minutes.

Par Équipe Châtelaine

Truite grillée sur une plaque

Truite grillée sur une plaque

Pour un souper qui sort de l’ordinaire, on propose à la maisonnée cette délicieuse truite grillée, accompagnée de haricots blancs et de fenouil.
Total 20 min
Soupe au poulet et à l’orzo

Soupe au poulet et à l’orzo

Quoi de plus réconfortant qu’une soupe au poulet et à l’orzo? Celle-ci est aussi belle que délicieuse.
Total 20 min
Boulettes de porc et légumes grillés

Boulettes de porc et légumes grillés

Complet et nutritif, ce plat de boulettes de porc et légumes grillés ravira petits et grands. Tout simplement exquis!
Total 20 min
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