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Salade froide d’orecchiettes et de pois verts
Cuisine fraîcheur

Salade froide d’orecchiettes et de pois verts

Cette recette de pâtes froides est une idée de lunch ou de souper qui se prépare très rapidement et qui plaira à tous – surtout en période de canicule. Les orecchiettes sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles qui ont l’avantage de bien se mélanger à la sauce. On les trouve très facilement en épicerie.

Par Annie Ferland

Recettes : des plats savoureux, écolos et vite faits

Recettes : des plats savoureux, écolos et vite faits

Cuisiner ses repas, cela permet d’opter pour des légumes et des viandes biologiques, ainsi que des poissons issus de la pêche responsable. Des choix bénéfiques pour la planète et qui feront les délices de notre petit monde.

l'équipe de Châtelaine

Ailes de poulet miel et ail

Ailes de poulet miel et ail

Des ailes de poulet dorées, mises en valeur par une sauce miel et ail juste assez relevée… Impossible d’y résister!
Total 35 min
Recettes d’été: grillades et salades

Recettes d’été: grillades et salades

Des recettes savoureuses qu'on déguste dans sa cour ou sur son balcon.

l'équipe de Châtelaine

31 crèmes glacées faciles à faire sans sorbetière

31 crèmes glacées faciles à faire sans sorbetière

Avec de la crème 35% et du lait concentré sucré, on peut faire une délicieuse crème glacée sans sorbetière. Ne reste plus qu’à choisir parmi ces parfums pour une savoureuse expérience glacée.

l'équipe de Châtelaine

2 minutes
Salade d'asperges, de concombres et de radis

Salade d'asperges, de concombres et de radis

On fait une belle place aux asperges, aux radis et aux petits pois dans cette salade aux douces saveurs printanières.
Boulettes : nos meilleures recettes

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En soupe, en sauce ou en bouchées, les boulettes sont toujours un succès assuré. Voici nos meilleures recettes pour apprêter ces classiques du comfort food.

l'équipe de Châtelaine

Recettes : des plats colorés et bien nutritifs

Recettes : des plats colorés et bien nutritifs

Mettre de la couleur dans son assiette, c’est faire la part belle aux aliments vitaminés et riches en antioxydants. Quoi de mieux pour se régaler ?

l'équipe de Châtelaine

Tajine de poulet à la marocaine

Tajine de poulet à la marocaine

Gingembre, cannelle, coriandre et curcuma donnent du caractère à ce délicieux tajine de poulet à la marocaine.
Total 40 min
Chili de bœuf, sauce au chocolat

Chili de bœuf, sauce au chocolat

Avec ses saveurs riches et relevées, ce chili de bœuf, sauce au chocolat surprendra agréablement les invités. Un petit goût du Mexique à notre table!
Total 20 min
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