recette

Salade de tomates, nectarines et bocconcini, caramel de balsamique
Cuisine

Salade de tomates, nectarines et bocconcini, caramel de balsamique

Des nectarines dans une salade et du caramel fait à partir de vinaigre balsamique… Deux ingrédients qui ajoutent une touche extraordinaire à une salade ordinaire.

Annie Ferland

Pommes farcies aux flocons d’avoine

Pommes farcies aux flocons d’avoine

Pour sortir de l’ordinaire un beau matin, on propose ces savoureuses pommes farcies aux flocons d’avoine. Petits et grands se délecteront!
Total 25 min
Poires à la vanille

Poires à la vanille

Une recette tirée du livre Châtelaine – Nos meilleurs desserts.
Total 50 min
Parfaits au beurre d’arachide et à la confiture de framboises et de graines de chia

Parfaits au beurre d’arachide et à la confiture de framboises et de graines de chia

Un petit-déjeuner onctueux et fruité qui plaira à toute la maisonnée.
Bouchées de bagels garnies de fromage à la crème

Bouchées de bagels garnies de fromage à la crème

Idéales pour apporter au bureau ou être servies dans un brunch, ces délicieuses bouchées de bagels raviront tous les palais.
Horchata : une boisson aussi réconfortante que désaltérante (et facile à faire !)

Horchata : une boisson aussi réconfortante que désaltérante (et facile à faire !)

Peu de boissons sont plus appropriées que l’horchata pour nous aider à affronter les soubresauts de température de l’hiver québécois. Cette préparation sans produits laitiers et originaire de l’Amérique latine se consomme aussi bien sur glace qu’en version chaude.

l'équipe de Châtelaine

Chocolat chaud à la cardamome

Chocolat chaud à la cardamome

La cardamome et le chocolat entretiennent une relation bien particulière. C’est incroyable à quel point une simple touche de cardamome a la propriété de faire exploser les saveurs de ce chocolat chaud.

Annie Ferland

Comment réussir un œuf à la coque

Comment réussir un œuf à la coque

Que ce soit pour y tremper des mouillettes de pain ou pour en garnir une salade, le temps de cuisson est la clé pour obtenir un œuf à la coque parfait.

Kristen Eppich

Quinoa aux champignons et au kale, façon riz frit

Quinoa aux champignons et au kale, façon riz frit

Le riz frit a la cote. Mais le quinoa frit, c’est cent fois meilleur! Grillé au wok, il prend une belle couleur ambrée. Accompagné d’un soupçon de sauce piquante, le quinoa frit deviendra l’un de vos mets préférés.

Annie Ferland

Fondue au fromage : nos recettes les plus réconfortantes

Fondue au fromage : nos recettes les plus réconfortantes

Elles n'ont pas leurs pareilles après une journée de plein air. Les fondues au fromage, tout le monde (ou presque) adore !

l'équipe de Châtelaine

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