Chatelaine

Parfait pour servir avec le thé et prolonger agréablement le brunch.

Notre version d’un classique populaire, le carbonara. Y ajouter des champignons, si on aime. Ou encore des asperges. Ou juste un peu plus de parmesan!

Bien rassasiantes, ces pancakes permettent de faire le plein d'énergie pour commencer la journée.

Le duo « surf and turf » ne se déguste pas que dans les assiettes : il se goûte aussi sur les îles de Guadeloupe, où les amoureux de la terre autant que ceux de la mer se plairont. Plages d'une beauté à couper le souffle et forêts luxuriantes sont au menu de cette destination des Antilles dessinée de vert et de bleu. Au menu, plages et paysages féériques.

Rencontre avec l'auteur du livre « Cet instant-là ».

Vidéos culinaires originales

Des restos dont le style nous inspire… et les trucs pour reproduire leurs meilleures idées déco à la maison!

De la grande cuisine à bon prix.

Comment aimer intensément sans pour autant étouffer l’autre?

« Je raffole des boulettes! » confie Josée di Stasio. Le secret est d’en faire une grande quantité et de les congeler. Elles servent à toutes les sauces. Celles-ci – dans la soupe ou les pâtes, ce sont les mêmes – contiennent peu d’épices. Le parmesan et le persil italien les parfument.

Des astuces pour voyager pratique et léger, que vous partiez à la mer, en plein air ou à la ville.

Les conseils de voyageuses aguerries.

Une tartinade raffinée à servir sur du pain grillé ou en guise de trempette.

Des haricots noirs et des légumes racines actualisent cette soupe italienne traditionnelle.

En mettant une omelette au menu, on est toujours gagnant : pour le petit-déjeuner familial du dimanche, pour un lunch ou un souper léger.