Barres déjeuner énergétiques
Ces barres déjeuner énergétiques moelleuses et sucrées se glissent facilement dans un sac à main ou dans un sac d’entraînement. On voudra certainement dire bye-bye à toutes celles vendues en magasin!
Ces femmes qui ont façonné Montréal
À l’occasion du 375e anniversaire de la métropole, nous saluons les femmes qui y ont laissé leur marque.
Les 10 commandements d’une bonne digestion
Pour garder son système digestif en santé et éviter ainsi plus de 40% des maladies qui le touchent, il suffit d’une poignée de bonnes habitudes.
Des hommes sans femmes: le nouveau roman d'Haruki Murakami
L’immense auteur japonais Murakami saisit le moment où le destin d’un homme bascule quand la femme aimée le quitte dans son nouveau roman, Des hommes sans femmes. Voici aussi les critiques des membres du Club de lecture Châtelaine.
Endives farcies aux crevettes
Une petite salade de crevettes qu’on peut aussi servir sur des craquelins.
Poulet à la grecque aux fines herbes
On redonne ses lettres de noblesse au blanc de poulet avec cette recette rapide, qui saura plaire aux petits et aux grands.
Pois chiches à l’indienne
Des pois chiches grillés assaisonnés à l’indienne, c’est bien meilleur que des croustilles!
Le curcuma: superaliment ou simple imposteur?
On vante depuis des années les propriétés médicinales du curcuma, mais les chercheurs ont peut-être été induits en erreur…
Crème de champignons
Ce potage de champignons est si bon! On le sert en petites portions, question de garder de la place pour les autres plats du menu.
Salade d’endives, pistaches et feta, vinaigrette à l’érable
Une rencontre tout en finesse du sucré et de l’amer.
Soupe à l'oignon à la Guinness et à l'estragon
Réconfortante et délicieuse cette soupe gratinée peut-être servie pour le dîner ou le souper.
Total 30 min
Cakes dorés courgettes et feta
Ces petits cakes dorés végétariens se préparent en deux temps trois mouvements! La fraîcheur de la courgette et le goût salé du feta se marient à la perfection et en font une entrée ou un accompagnement que tout le monde aimera.
Kéfir de fruits de l'Académie végétale
Nous avons rencontré Jonathan Jubinville, professeur d'alimentation vivante à l'Académie végétale. Il nous a montré comment préparer un kéfir de fruits. Voici sa recette.
Polenta crémeuse
5 minutes: c’est le temps qu’il faut pour réaliser une polenta crémeuse absolument parfaite.
Rôti de porc braisé au cidre et aux oignons caramélisés
Un rôti de porc à faire lentement cuire un dimanche, puis à manger toute la semaine.