l'équipe de Châtelaine

Lisa LeBlanc : son nouvel album Chiac Disco
Culture

Lisa LeBlanc : son nouvel album Chiac Disco

Lisa LeBlanc nous élève au-dessus de la morosité ambiante avec sa musique rafraîchissante et sa poésie irrévérencieuse. Son...
Voici l’histoire de mon fils Jérémie, emporté par l’épilepsie

Voici l’histoire de mon fils Jérémie, emporté par l’épilepsie

Martine Morotti, mère de Jérémie, nous livre un témoignage sur la douleur de la perte d’un fils. Cette femme déterminée s’est fixé une mission : sortir de l’ombre la maladie qui a emporté son garçon.
4 minutes
6 recettes classiques simples et savoureuses

6 recettes classiques simples et savoureuses

Ce sont des valeurs sûres. Des plats qui ont traversé les modes sans qu’on s’en lasse. Avec ces recettes inratables, et ces quelques conseils, on les remet au menu avec plaisir.
Gâteau à la vanille

Gâteau à la vanille

Que ce soit pour souligner un anniversaire ou pour donner un air de fête à un soir de semaine, le gâteau à la vanille n’a pas son pareil.
Total 35 min
Sauté de poulet Kung Pao

Sauté de poulet Kung Pao

Un sauté asiatique prêt en 20 minutes, à la fois simple et chic.
Total 10 min
Poulet rôti

Poulet rôti

Cinq ingrédients – en incluant le sel et le poivre ! – c’est tout ce qu’il faut pour concocter un savoureux poulet rôti.
Total 60 min
Lasagne classique

Lasagne classique

La lasagne à son meilleur : sauce bolognaise, béchamel et ricotta, en plus de l’incontournable mozzarella dorée sous le gril. Un vrai délice.
Total 65 min
Œufs pochés

Œufs pochés

Le secret pour réussir des œufs pochés ? Une eau frémissante et des gestes délicats.
Total 5 min
Pancakes au babeurre

Pancakes au babeurre

Le babeurre donne une touche moelleuse à ces pancakes. On n’en a pas sous la main ? On le remplace par du lait et du jus de citron.
Total 15 min
Manuel de la vie sauvage : la série adaptée du roman de Jean-Philippe Baril Guérard

Manuel de la vie sauvage : la série adaptée du roman de Jean-Philippe Baril Guérard

Antoine Pilon incarne un jeune homme arriviste aux prises avec des dilemmes moraux. Et cela donne un récit aussi grinçant que divertissant, à voir à Séries Plus.
Théâtre : Sappho, la renaissance d'une icône

Théâtre : Sappho, la renaissance d'une icône

Campée dans le Montréal contemporain, la pièce Sappho revisite des thèmes chers à cette poète de l'Antiquité grecque : l'art, la liberté et la beauté de l'amour entre femmes.
Poulet, sauce aux arachides et quinoa

Poulet, sauce aux arachides et quinoa

La sauce aux arachides donne à ce plat une saveur imbattable. Et elle ne prend que quelques minutes à préparer !
Total 20 min
Tetrazzini de dinde

Tetrazzini de dinde

Dinde, champignons et spaghettinis : tout est cuit à tour de rôle dans le même poêlon. Une délicieuse façon de réinventer les pâtes !
Total 25 min
Cari de panir et de carottes

Cari de panir et de carottes

Le panir, ce fromage frais à griller, et le garam masala donnent saveur et texture à ce plat indien prêt en une demi-heure.
Total 25 min
Filets de saumon farcis de pesto, salade de chou frisé

Filets de saumon farcis de pesto, salade de chou frisé

Du saumon farci un soir de semaine ? Rien de plus facile avec cette recette à la fois chic et simple.
Total 10 min
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