Julie Gobeil

Envie de goûter plus de produits d’ici ? Sauce tomate, soupe, mayonnaise, granola… même le ketchup se fabrique sur le territoire du fleurdelisé !

Le fromage cottage est l’ingrédient secret de ce dessert protéiné et sans cuisson qui se prépare en cinq minutes. Cuisinez-le au moins deux heures d’avance, afin de lui laisser le temps de raffermir au frigo.

Cinq de nos collègues ont demandé conseil à des organisatrices professionnelles pour reprendre le contrôle de leurs espaces les plus désordonnés, du bureau au garde-manger en passant par les placards. Voici comment elles y sont parvenues.

Réconfort, sécurité, amitié : votre compagnon canin vous donnera tout cela si vous en prenez bien soin. Entrevue avec la vétérinaire Lucie Hénault, autrice du guide pratique Je protège mon chien, qui explique en des termes clairs comment favoriser le bien-être de votre toutou.

Du plus loin que je me souvienne, Châtelaine a toujours fait partie de ma vie. Elle est née bien avant moi, en octobre...

L’acteur, dramaturge et metteur en scène a pris une pause, quelques jours après la grande première de sa nouvelle pièce Classique(s), pour discuter avec Châtelaine de son travail de création, du pouvoir du théâtre et même… de vieilles cassettes vidéo piratées. Entretien avec un artiste complet qui veut redonner à la collectivité.

L’artiste touche-à-tout parle avec candeur de l’évolution de sa carrière et des leçons de vie qui l’ont aidée à trouver l’équilibre. Une grande entrevue touchante à lire dans notre nouveau magazine, en kiosque dès le vendredi 21 mars.

Même sans sucre ajouté, cette recette éclair est parfaite pour le petit déjeuner, avec du yogourt et du granola. Les graines de chia font épaissir le mélange et lui donnent une texture agréable.

Redécouvrir la Capitale-Nationale en vous laissant mener par votre estomac, c’est du plaisir assuré. Du confort de l'Hôtel Château Laurier à l’expérience gastronomique de Rioux & Pettigrew, en passant par une dégustation de bières à la microbrasserie La Souche, voici nos bonnes adresses.

Pour profiter de la vie jusqu’à un âge avancé, mieux vaut prendre soin de votre corps et de votre cerveau. Des experts expliquent comment étirer le plaisir le plus longtemps possible.

Même si vous avez déjà foulé ses pavés à maintes reprises, le « Vieux » vous réserve des surprises. Suggestions pour le redécouvrir cet hiver.

Une fête grandiose n’attend pas l’autre à Sainte-Lucie, cette accueillante île des Caraïbes où la musique résonne presque en tout temps. Récit d'un voyage mettant à l'honneur la gastronomie et le divertissement en plein air, entre les vestiges d'un passé colonial au Nord, et les majestueux volcans au Sud.

Résistants au froid. Confortables. Incroyablement cool. Mettez vite la main (littéralement) sur nos modèles préférés : il y en a pour tous les goûts !

Cocktail, collations, rôti mariné ou bûche divine, à peu près tout s’achète d’avance pour faciliter les préparatifs des réceptions des fêtes. Voici les choix de notre chroniqueuse culinaire pour un Noël sans stress.

N’arrivez pas les mains vides aux réceptions du temps des fêtes en faisant provision des vins et spiritueux que notre chroniqueuse a aimés en 2024. Il y a de tout pour accompagner la dinde, la tourtière et la raclette, ainsi que pour étirer les discussions philosophiques de fin de soirée.