Cuisine
Recettes
Crème au raifort
Ingrédients 250 ml (1 tasse) de crème fouettée, en pics moyennement fermes sel et poivre au goût 1 c. à soupe, ou plus de...
Biscuits frigidaire
À partir de la recette de base des sablés, on peut faire des biscuits frigidaires, dont la pâte ira séjourner dans le réfrigérateur pour pouvoir faire des cercles parfaits et croquants.
Carrés sablés
Une autre recette où le sablé classique se revisite, cette fois sous forme de carré sablé. Tout aussi délicieux!
Boules sablées
Dans cette variante du sablé classique, la forme du biscuit est ronde plutôt que plate. Et la saveur en est décuplée!
Sablés classiques
Un classique qu'on peut revisiter de 1001 façons!
Craquelins d’avoine
Préparation: 20 minutes Ingrédients Préparation Note
Endives braisées à la sauce Mornay
Photo: Dominique Lafond Préparation : 5 minutes Cuisson : 40 minutes 8 portions Ingrédients 500 ml (2 tasses) de lait 3,25 % 1...
Purée blanche
Ingrédients environ 225 g (1/2 lb) d'oignons, pelés et coupés en morceaux de 2,5 cm (1 po) environ 225 g (1/2 lb) de rabioles...
Radis et crème fraîche
Ingrédients environ 30 g de radis de préférence un mélange de rouges et de blancs 1 pot de 250 ml de crème fraîche (de...
Total 5 min
Poires et mascarpone sur brioche
Le mélange du fromage frais zesté d'orange sur la brioche et les poires chaudes? Un vrai délice!
Total 7 min