Cuisine
Recettes
Salade de mâche à l’orange et aux amandes
Préparez la vinaigrette pour la salade la veille et réfrigérer.
Courgettes et tomates grillées
Un délicieux hors-d'oeuvre de légumes grillés.
Crème-dessert au dulce de leche
Couvert et réfrigéré, ce dessert se conserve 2 jours. Difficile d’y résister plus longtemps de toute façon !
Brochettes de crevettes et de chorizo
On accompagne ces crevettes d'un vin rouge fruité et épicé.
Salade d’orzo au safran
Un accompagnement délicieusement parfumé
Huîtres sur le gril
On accompagne les huîtres d’un vin blanc espagnol vif et minéral.
Salsa gaspacho et croustilles de tortillas
On peut aussi griller les tortillas au four, directement sur la grille.
Ananas créole
Pour cette recette, utilisez de la poudre de noix de coco, surtout pas des flocons.
Salade de Bruxelles grillés
Les demi-choux qui caramélisent, le gras de la noix de Grenoble, le vinaigre, le croustillant des échalotes... un mariage de textures exquis!
Focaccia apéro
« Délire pour ce pesto crémeux... Rien de mieux pour un après-midi entre amis autour de la piscine. »