Cuisine
Recettes
Gigot à la provençale
Le mélange de marmelade d'oranges et de pâte d'anchois s'harmonise parfaitement à l'agneau.
Timbales de saumon fumé et de pommes
Fraîche et joliment colorée, la timbale de saumon fumé, de pommes et de fromage de chèvre.
Soupe de poisson à la provençale
Cette recette est extraite du livre Les menus midi - Repas express, repas plaisir, repas santé, chez Les Éditions de l'Homme (2005).
Poulet et fruits en salade rafraichissante
Cette recette est extraite du livre Les menus midi - Repas express, repas plaisir, repas santé, chez Les Éditions de l'Homme (2005).
Asperges en papillote
Ingrédients Préparation
Croque-monsieur au four
Notre croque-monsieur peut être préparé la veille, réfrigéré puis cuit au four au moment du repas. Pour l'accompagner, une salade d'asperges et d'épinards arrosée d'une vinaigrette citronnée.
Salade de pâtes Riviera
Une salade indispensable pour les pique-niques.
Lasagne et 24h
La lasagne, parfaitement réconfortante en après-ski, et totalement gourmande pour les entre deux du temps des fêtes!
Meringues de Noël
Très populaires dans les années 1960, ces gourmandises font un retour en force. Sans gras et faibles en calories, elles sont très appréciées.
Soupe à l'oignon bistro
Cette soupe à l'oignon bistro est meilleure préparée quelques jours à l'avance.