Cuisine
Recettes
Muffins aux pommes, aux framboises et à l'érable
Savoureux et nourrissants, parfois surprenants et toujours faciles à faire.
Filets de poisson blancs croustillants à l'italienne
Servir ces filets de poisson express avec des pommes de terre frites au four. Délicieux !
La polenta comme à Nice
La polenta accompagne à merveille le lapin, les volailles, le rôti de porc ou le poisson grillé.
Miniquiches aux crevettes et au safran
Savoureuses et vite faites, ces miniquiches font une place d'honneur aux crevettes. La pâte, facile à préparer au robot, peut être congelée et la garniture, préparée la veille.
Salade d'orzo au basilic et aux fromages italiens
Cette salade de pâtes peut être préparée la veille. À défaut de fromage asiago, utiliser davantage de parmesan. En une autre occasion, ajouter une boîte de thon pour la transformer en délicieuse salade-repas.
Chili à l'indienne
Une recette facile à ajouter à votre répertoire!
Poulet aux herbes et au couscous
Une recette facile à ajouter à votre répertoire !
Tajine aux pois chiches et aux légumes
Servi avec de la semoule (couscous), ce mets représente un savoureux plat principal végétarien. Dans un « régime omnivore », il accompagne dignement des cuisses de poulet grillées ou des merguez.
Cari de porc au gingembre
Servir ce porc avec du riz vapeur et un sauté de légumes orientaux.
Blanquette de veau
La blanquette de veau s'accompagne très bien de tagliatelles.