Cuisine
Recettes
Salade de concombre, ananas et radis
Cette salade acidulée, garnie d'une vinaigrette teriyaki et gingembre, met en valeur du poulet grillé légèrement pimenté.
Baies, sauce gingembre et caramel croquant
Une crème anglaise lisse et onctueuse, parsemée de morceaux de caramel croquants. Un délicieux complément aux baies d'été.
Sauté de porc teriyaki
La laitue romaine ajoute du croquant à ce mélange exotique de porc et de légumes.
Salade façon Nouvelle-Orléans
Pourquoi pas une salade santé qu'on prépare avec les restes de poulet, de maïs et de poivron, cuits la veille au barbecue.
Pâtes aux haricots blancs et au basilic
Le temps de faire cuire les pâtes et vous aurez une sauce fraîche toute prête !
Saumon asiatique au poivre
Ce plat grillé ou rôti peut servir d'entrée. Recouvert d'un mélange de sauce Hoi Sin appliqué au pinceau, le saumon convient tout aussi bien à un repas informel qu'à une soirée branchée.
Salade tunisienne dorée aux pois chiches et aux carottes
Ce plat est une salade méditerranéenne authentique et délicieuse, inspirée de Sally et Martin Stone, auteurs de The Instant Bean (Bantam). Servez-la tiède à la température de la pièce avec du poulet grillé ou des brochettes de poisson et du pain croustillant.
Burgers de saumon à la lime
De savoureux burgers, prêts en moins de 20 minutes.
Frittata à la florentine
Que vous les cuisiez au four ou sur la cuisinière, les 'ufs sont un plat santé de base pour un souper rapide ou un brunch de week-end. Essayez notre omelette italienne, une adaptation d'un classique français, ou notre frittata. Préparez-la à l'avance et réchauffez-la ou servez-la à la température de la pièce.
Nouilles aux crevettes épicées
Ce plat de nouilles aux crevettes épicées très simple est délicieux servi chaud ou à la température de la pièce. Essayez-le sans crainte. C'est extra !