Cuisine
Recettes
Chimichurri d'Argentine
Traditionnellement, la marinade chimichurri est utilisée avec le boeuf. Nous y avons ajouté des morceaux de poulet pour un délectable duo de grillades. Ce plat peut aussi être préparé avec des poitrines et des cuisses avec les os et la peau ; les cuire alors quelques minutes de plus.
Chaussons miniatures aux trois viandes
Version « bouchées » de la bonne vieille tourtière de ma mère, ces chaussons, une fois cuits et refroidis, pourront être congelés.
Tuiles florentines miniatures aux deux chocolats
Ces tuiles florentines miniatures aux deux chocolats combleront tous les palais !
Pâtes au thon
Une recette facile à ajouter à votre répertoire !
Gâteau au chocolat fondant
Vous apprécierez notre gâteau au chocolat. Faible en calories, il n'en est pas moins délectable.
Glaçage léger au chocolat
Glaçage pour le gâteau au chocolat fondant.
Chili au boeuf et à la salsa
Pas besoin de laisser mijoter ce chili pendant des heures si on utilise de la salsa ; celle-ci ajoute instantanément de la saveur.
Soupe au jambon et aux haricots noirs
Cette soupe santé consistante est légèrement épicée. C'est aussi une merveilleuse façon d'utiliser les restes de jambon.
Salade de pêches thaï
Cette salade a été concoctée en mélangeant des ingrédients exotiques avec des saveurs d'ici. Le résultat est superbe !
Soupe aux lentilles recette maison
La bonne cuisine de maman : les membres de l'équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.