Recettes

Viande juteuse, champignons épicés, «pains» en galettes de pommes de terre : un délice.

Simple et délicieux.

Simple et frais. Les fraises fraîches ont besoin de peu de chose pour exploser de saveur. Une touche de crème, un brin de sucre, un peu de menthe et le contraste acidulé de la rhubarbe peuvent littéralement réinventer le shortcake de nos mères, comme en témoigne cet élégant croustillant aux fraises avec coulis de rhubarbe.

Pour un maximum de saveur, préparez-les avec des crevettes grillées sur le barbecue.

Une boîte de saumon constitue une excellente base pour un plat de pâtes et ne nécessite aucune cuisson - on mélange ici crème sure et assaisonnements pendant que les pâtes cuisent, et on émiette le saumon sur le tout.

Choisir les nouilles pour chow mein de couleur jaune pâle, au rayon des produits réfrigérés. À défaut de nouilles fraîches, utiliser des fettucine.

À défaut du crabe (qui est en saison), vous pouvez utiliser de la goberge, moins calorique.

Cette salade de nouilles froides se déguste en entrée ou en plat principal. On peut y ajouter du saumon fumé ou des crevettes, mais elle est également délicieuse telle quelle.

Cette recette se prépare avec de l'orzo, ces petites pâtes qui ressemblent à du riz, mais qui cuisent deux fois plus vite.

On les prépare avec des saucisses italiennes douces ou piquantes, au choix.