Cuisine
Recettes
Saucisses, choucroute et poivrons en casserole
Le plat rustique par excellence, vite fait et parfait pour satisfaire les solides appétits. Servir aec un riesling bien frais.
Poulet grillé et sauce caponata à la sicilienne
Les saveurs robustes de la sauce à l'aubergine et du fromage de chève donnent tout leur caractère à ces poitrines de poulet grillées.
Ketchup aux fruits campagnard
À manger tout au long de l'année !
Crêpes aux légumes
Idéales pour un petit souper de semaine.
Potage à la citrouille
Le potage automnal par excellence. Il se prépare à l'avance et se congèle.
Dinde marinée grillée au barbecue
Cette marinade au sel peut sembler étrange, mais après son passage sur barbecue, la dinde sera tendre et juteuse à souhait. Attention : pendant la macération il faut prévoir beaucoup de place dans le frigo !
Tarte au Cambozola et aux poires
Si comme dessert vous préférez aux gâteaux sucrés du fromage et un fruit, cette tarte vous comblera.
Tians de pétoncles à la mangue et menthe fraîche
Une recette d'été proposée par le chef du restaurant Laloux, de Montréal.
Burgers de poulet savoureux
Une recette toute simple qui vous change délicieusement du traditionnel burger!
Pâtes à la provençale au poulet, artichauts et olives
Servir avec de l'asisago fraîchement râpé. Une recette qui fera le bonheur de tous aux premiers jours de la rentrée !