Cuisine
Recettes
Légumes parfumés au gingembre et à l'ail
Un plat d'accompagnement croquant et haut en couleur.
Gâteau au fromage stilton avec croûte aux noix et au romarin
La saveur piquante du fromage bleu donne le ton à ce dessert élégant. Servez-le avec de la gelée de vin.
Rôti de côtes de boeuf aux herbes
Avec une sauce au faifort pour les grands, en sandwich pour les enfants.
Sauce au raifort
Cette sauce crémeuse est au mieux lorsqu'on la prépare la veille. Garnissez-en les tranches de boeuf chaudes et utilisez-la comme trempette pour les pommes de terre frites au four qui accompagnent le rôti de côtes de boeuf aux herbes (voir fichier-recettes).
Carottes au miel
Un classique facile à réaliser.
Gâteau au chocolat et au beurre d'arachide
Les enfants vont l'adorer. Les grands aussi...
Poulet à l'orientale
Parfumé de sauce teriyaki et de sauce aux prunes, parsemé de graines de sésame, ce poulet « collant » ravit petits et grands.
Cuisses de poulet et légumes au four
Le secret de cette «salade» chaude ? Une vinaigrette de bonne qualité, qui rehausse les saveurs et qui tient lieu de marinade.
Total 55 min
Ailes de poulet piquantes
Du miel et de la sauce Tabasco : la combinaison gagnante pour des ailes de poulet réussies.
Sauté de boeuf aux légumes
En deux temps, trois mouvements, un boeuf aux légumes à la chinoise. Et très santé en plus !