Recettes

Le goût exotique de la mangue fait de ce potage une entrée tout indiquée avant un plat au curry ou des grillades en plein air.

Servez cette soupe aux tomates fraîches, version mexicaine, bouillante dans de grandes tasses, au coin du feu. Essayez-la froide, l'été, au bord de la piscine.

Des croûtons de pita croustillants, des olives noires marinées, de la menthe fraîche et des tomates marinées pour un surcroît de saveur: voilà les ingrédients essentiels pour faire de cette salade grecque la meilleure qui soit.

Rien ne vaut une salade César classique. Néanmoins, pour lui donner une petite touche oiginale, pourquoi ne pas y incorporer des croûtons de pita, de pain multigrains ou de pain au fromage et l'assaisonner avec du fromage asiago, du gorgonzola ou du stilton plutôt qu'avec du parmesan. Cette salade accompagne merveilleusement un steak grillé.

Chou croquant et parfum de poires mûres sont irrésistibles !

Salade robuste et colorée, à déguster lorsque la froidure de l'automne plane dans l'air. Particulièrement savoureuse comme accompagnement d'un rôti de porc.

Une version élégante de la salade classique de tomates et de bocconcini qui demande du fromage mariné avec des piments forts, des échalotes et du basilic frais. Une belle façon d'accueillir l'été !

Nous avons modernisé les champignons frits en y ajoutant un soupçon de sauce soya et du gingembre frais râpé. Délicieux avec les biftecks, les côtelettes de veau ou le poulet.

Emportez un bocal de ces poivrons rôtis lors de votre prochain pique-nique ou gardez-en une provision au réfrigérateur. Faites rôtir les poivrons pour en faire ressortir le goût sucré, conservez-les ensuite dans une vinaigrette maison ou une vinaigrette du commerce. Ils métamorphosent instantanément les sandwiches et salades et sont délectables avec les biftecks grillés ou les hamburgers

Une recette d'épinards onctueux, qui ne mettra opas en péril vos résolutions minceur.